LES NECTAIRES. 497 



§ 3. — Réabsorption du nectar et des sucres du tissu nectarifère. 



Après que le tissu nectarifère floral a atteint son maximum 

 de développement, qu'il ait ou non émis un liquide sucré au 

 dehors, que le tissu se flétrisse ou persiste, les substances 

 sucrées qu'il a accumulées retournent en majeure partie dans 

 la plante après la fécondation. 



Il en est de même pour un tissu nectarifère extra-floral : 

 lorsque l'organe auprès duquel il est placé a atteint son déve- 

 loppement complet, on n'y trouve presque plus de sucres, 

 dans le tissu nectarifère persistant ou flétri. 



Je me suis assuré par des essais comparatifs que la quantité 

 totale de substances sucrées contenue dans un nectaire per- 

 sistant (Reseda, Salvia, Pulmonaria, Anethum) diminue pro- 

 gressivement à mesure que le fruit s'accroît. 



Certains fragments du tissu à sucres peuvent être entraînés 

 avec les pétales caducs (Œnothera , Helleborus) ; mais c'est 

 après avoir perdu une partie de leurs sucres qui est retournée 

 dans la plante; en outre, ce n'est qu'une faible portion de l'ac- 

 cumulation sucrée qui peut ainsi disparaître inutilement. La 

 plus grande partie persiste en tout cas, près de l'ovaire, au 

 commencement de son développement. 



A mesure que le fruit se développe, le tissu primitive- 

 ment nectarifère peut quelquefois s'accroître aussi (Reseda, 

 Labiées) ; mais, comme je viens de le dire, il n'en perd pas 

 moins la plus grande quantité de ses sucres. Dans d'autres cas, 

 il s'atrophie et disparait presque complètement, tandis que le 

 fruit s'accroît. On peut en voir un exemple dans les figures 

 qui représentent les états successifs du tissu nectarifère et du 

 fruit chez le Ruta graveolens (fig. 127, 128, 129, 130). 



Pour les nectaires extra-floraux, je me suis assuré, par 

 exemple, que ceux qu'on trouve sur les dents des feuilles des 

 Ricins, sur celles du Cratœgus, ceux des Anethum et des 

 Sambucus, perdent peu à peu leurs sucres à mesure qu'ils se 

 flétrissent ou qu'ils disparaissent en se confondant avec 

 le parenchyme voisin. 



