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matière brun noirâtre dans le premier cas, brun jaunâtre dans 

 le second, qui s'est précipitée en gouttelettes d'apparence hui- 

 leuse. Il est à noter que la même particularité a été mentionnée 

 tout récemment par M. Flahault (i) dans la réaction de l'éther 

 sur la xanthine, et ce botaniste semble porté à voir dans cette 

 matière une substance grasse. En ce qui concerne le composé 

 fourni par les téguments des Phaseolus, je crois pouvoir affir- 

 mer qu'il ne s'agit pas d'un corps gras, bien que je n'en aie 

 point fait l'analyse organique. Si en effet on laisse évaporer 

 lentement à l'air libre et sans chauffer, le liquide éthéré où 

 s'est précipitée cette substance, on obtient un résidu solide de 

 teinte plus ou moins foncée suivant les graines dont il a été 

 extrait. Ce résidu ne tache pas le papier et présente la consis- 

 tance, l'odeur aromatique et les caractères extérieurs des sub- 

 stances résineuses. 



L'ensemble de ces particularités permet de penser que ces 

 matières colorantes, et surtout celles des haricots jaunes, sont 

 portées au terme extrême de l'oxydation. Il existe, d'autre part, 

 une profonde dissemblance entre leurs propriétés physico- 

 chimiques et celles de la chlorophylle. Enfin, la persistance de 

 leurs caractères optiques et chimiques après un long séjour à la 

 lumière en présence de l'air, contraste singulièrement avec 

 la facile altération de la matière verte dans les mêmes condi- 

 tions. Il paraît donc impossible, au point de vue physico-chi- 

 mique, d'établir entre ces divers pigments et la chlorophylle 

 un lien quelconque basé sur l'ensemble des caractères, ou du 

 moins la matière verte a été si profondément modifiée par une 

 série de transformations qui nous échappent, quenousne pou- 

 vons préjuger aucune filiation entre ces diverses substances. 



Cependant l'examen du spermoderme des graines de Phaseo- 

 lus vidgaris, de Vicia Faba, de Pisum sativum, en voie de dé- 

 veloppement, m'a permis de constater que les cellules lagéni- 

 formes étaient, dans le jeune âge, remplies d'un liquide conte- 

 nant de très nombreux grains de chlorophylle. Il ne faut point 



(i) Ann. se. nat., 6 e série, t. IX, p. 163. 



