LL 
AFrpnEEL: 
Hoorp= 
STUË, 
146 Her Koten tú 
Zuuren en Zouten; gelyk wy gezien hebben 
gen uit de Huishouding , ten tninften uic de 
Keuken, verbannen heeft, Het vertinnen » 
evenwel, wanneer het wel gefchiedt , en wel 
‘onderhouden wordt; neemt de gevaarlykheid 
weg (B). Ook toont het beftendig gebruik „ 
dat van oudsher en tot heden „ daar van zo in 
de Huishouding , als door de Bierbrouwers , 
Suikerbakkers en Apothekers, zonder eenig 
nadeel gemaakt is , dat men van het Koper 
als Metaal niets te vreezen hebbe, Hoe zou 
het Koperen Vaatwerk door den Allerhoogften 
tot het Kooken van de Spyzen der Priefte= 
ren in de ‘Fabernakel aanbevolen zyn ge- 
weest, by aldien daar gevaar in ftak? Zelfs 
vind ik aangemerkt . dat het Water der Rood: 
Koper Bronnen in lerland , die in een Pond 
omtrent een Drachme dear van bevatten 4 
zonder hinder door het Volk, aldaar „als een 
Geneesmiddel gedronken worde (é). ‘ Ook 
heeft men door de Scheidkunde nooit een 
weezentlyk Venyn Kunnen vinden in het Koe 
per; des het behoedzaam gebruik van ’ zelve 
tot Ketels en Pannen, {mids men het gekooks 
inzonderheid zuur, zoutachtig of fmeerig zyn= 
de, niet lang daar in laat ftaan, en zorgvuldig 
op 
(6) Zie Uitgezogte Verhandelingen IX, Deer, bladzs 
589» 590: 
Ce) Dezelfde I., Deer, bladz. 335. 
bi 
dat men het, op fommîige plaatfen , deswe« 
