OC GRASPLANTEN., 143 
‘perfen; en door-uitwaafeming daar van Suiker _ VI. 
“te bereiden. Sommigen’ willen zelfs, dat het “TPE 
‚zo berugte Tabaxir, t welk AvicENNA zeid’ oor 
„de Asch te-zyn van gebrand Riet; niets anders . 
‘zy geweest dan Suiker, die ruuw en ongezui- Riet. 
verd veel naar- Asch gelykt. Prsó verhaalt, 
dat in Brafil het Suiker- Riet van zelf groeit 
en zeer hoog wordt, geevende Suiker-Kr yítal. | 
den uit door de Hitte der Zonne. 
Onder de Verzengde Lugtftreek onzes Aard- Manie, 
kloots wordt dit Riet meest overal, waar een ikl 
bekswaame Grond daàâr toe is, hedendaags ge- 
plant, De manier, op welke zulks in onze 
Westindiën gefchiedt , de bereiding der Lane 
den, en het gene het maaken van de Suiker 
betreft, is elders door my omftandig befchree- 
ven (*). In Ooftindie gefchiedt het op derge. 
Iyke manier , door de Javaanen en Chinee- 
zén ‚maarop fommige Eilanden kookt men ’er 
flegts Syroop van, die aldaar anders gemaakt 
wordt vande uitgeperfte Rietén , waar van 
de Europters aldaar ook Bier brouwen. De 
__MAaleijers noemen de Suiker Gula, de Chinee- 
zen Tung. De Rum, weet men, is een Sterke 
Drank, welke in de Weftindiën van de Me- 
tasfen ‚ gelyk in Ooftindie de Arak van Ryft 
geftookt wordt. Voorts eeten de Indiaanen 
of kaauwen veel de jonge Spruiten van dit 
Riet, 
® Zie de Befthryving van. Amerika, 11. Denu3 
bladz. 540e enz. als ook bladz. 6og , enz, 
i. Deen. XIII. StuK, 
