Gebruik 
van de 
Haver. . 
946 DRIE MANNI GE 
volgens de manier van Wor, acht geeft 5 
T° zal men ligt begrypen, hoe men zig daarin, 
met die te neemen voor Hm ikea vier heeft 
kunnen vergisfen (*). N 
Het algemeenfte gebruik, dat men- van de 
gewoone Witte Haver in Europa, of wel in de 
middelfte deelen van hetzelve , en in de Zui- 
delyken, heeft, is tot Voeder voor de Paars 
den. Overal, in Vrankryk, Neder- en Hoog- 
duitschland, en Italie, maakte men ‘er dit ges 
bruik van, zo LoBer aantekent ‚maar in 
Engeland gaf het meefte Volk den Paarden 
Boonen-Brood in plaats van Haver, meenen 
de dat dezelven daar door tot den Arbeid bes 
kwaamer zyn; hoewel zy daar ook goede Ha- 
ver hebben, waar van, gepeld zynde, men in 
* Land van Wales Brood en Taarten bakt 3 
die hy dikwils hadt gegeten. Zy maaken, in 
dat Land, van Haveren-Meel , in Water ge= 
kookt, een Geley, Plumery genaamd, welke 
zy warm, in brokjes gefneeden, -met Melk , 
Bier of Wyn, en Suiker , als een Lekkerny 
eeten. Meest gebruikt men in Engeland Ha- 
veren-Gort of Meel in het Vleeschnat, ’twelk 
daar door zeer gezond en voedzaam wordt, 
Tot Koeldranken voor Zieken wordt het ’er 
ook doorgaans-gebezigd. En, niettegenftaans 
| | de 
"_() Zie de Figuur. Bresl, Sammlunges „ op ’t jaar 
2218, Paz: 1408. 
