ee 
GRASPLANTEN, so3 
als Mays-Brood voorzetten en kiezen wat vr. 
hem best behaagt. Men doet doorgaans wat a Zn j 
Rogge- of Tarwe- Meel onder dat der Mays ; Hoorp- 
dus is dat Brood zeer gezond en {maakelyk „ den fiche 
houdende het Lighaam open. Geen Onge- Zarw. 
makken hadt de Heer Kar M, noch in zig zelf 
noch in anderen; die het geduurig aten, ver= 
nomen. Dikwils mengen zy ’er , voor het 
bakken, Pompoenen of andere Vrugten , en 
de Wilden Blaauwbesfen , wilde Druiven of 
Aardbeziën onder ; dat dan het Brood zeer 
lekker maakt, inzonderheid , wanneer het 
verfch en warm gegeten wordt. 
_Maarallesovertrof , volgens zyn oordeel ,de Lekkere 
Brij van Mays, die zo wit zietals Melk. , Toen PY 
ik my eenigen tyd by de Hollanders ophield, 
(zegt hy) die Noordwaards van Albanie 
woonden , hadik alle Avonden niets te eeten 
dan Maysbry of Melk, en byna geen ander 
Ontbyt , dan die zelfde Maysbry , of in 
Botter gebraden, of met zoete Melk opge- 
warmd; dewyl die Hollanders den geheelen 
ss tyd niets anders eeten, In de Zomer, by- 
5» zonderlyk , toen ik by hun was, kookten 
ss Zy ten deele Bry, tén deele Prut, van Mays- 
s, meel en Room, die cen hongerige Maag 
taamelyk fmaakte. Men maakt ook van de 
Grutte van Mays een Bry of Pap, met Wa-” 
ter, Wey of ook met zoete Melk gekookt, 
zeer veel gelykende naar Ryftenbry en niet 
Ì » al- 
93 
53 
hed 
33 
99 
33 
23 
5 
53 
53 
95 
IL. Dezer, XIII, STuKe 
