92 Her PereKEL-ZoUT EN 
UT 
SN EDE DELDEN 
Hoorn. | 
STUK, V. HOOFDSTUK, 
Befchryving van het PeKeELzo Ur of gemeen 
Keuken - Zout , in Zee- Zout , Bron- eu 
Berg … Zout onderfcheiden s- benevens de 
Spaathvloeden en andere Steen-Krojftallen van 
der gelyjke fi iik 
Rige: Ce den Latynfchen naam Muria , die 
Chapasd. van ouds her. Pekel betekend heeft , ftelt 
LINN EUS het Geflagt voor van die Zouten, 
welken. met het Zee- Zout nagenoeg overeen- 
komftig zyn. Deeze verdienen den naam van 
@nzydige of middelzouten (Saria neutra) het 
allermeest y dewyl zy geen teken vertoonen 
van eenig Zuur of Loogzout ; als zynde het 
eene ‚daar in;, door het andere , volmaakt 
getemperd en bedwongen: want zy bevatten, 
evenwel, gelyk door de Scheiding blykt, die 
beiden. Zy hebben een byzonderen zouten, 
prikkelenden Smaak, van die der andere Zou. 
ten, welken ‘men ook Onzydig noemt, ver- 
fchillende, iedereen) bekend. In ’t Vuur 
knappen zy en vergruizen tot een fyn Pocijer, 
vloeijende niet dan door eene zeer fterke Hice 
te, doch worden daardoor niet vlug, Door 
middel van Stoffen , die hunne vloeijing in ’e 
Vuur 
