Zout- 
pannen, 
‘300 Her PrErRL-Zour Es 
gelyk aan de Kusten van Engeland en Schot- 
land, ja in de Oostzee of zelfs Noordelyker 
plaats kan hebben ; mids men flegts de Zoute 
bedden befchutte voor den Regen, gelyk dit 
door middel van opflaande Planken of Zeil. 
doek gefchiedt. 
Op zeer veele plaatfen, zelfs aan de Kusten 
van Portugal br St. Ubes en elders, maar 
-inzonderheid in ’t Noorden, laat men ’ niet 
alleen op de uitdamping door de Zonnefchyn 
aankomen. De Pekel, ’t zy reeds ten deele 
verfterkt of zo als dezelve diep uit de Zee 
gehaald wordt, kookt men in zekere Zoutpan= 
nen. De Boeren van Oofter-Bothnie', in 
Sweèden , graaven Putten aan den Oever, 
waar in zy het Zeewater verzamelen ; en ver: 
volgens in Yzeren Pannen brengen , daar het 
ter bekwaamer dikte, om Kryftallen te fchie- 
ten, in verkoekt wordt, Ook in verfcheide 
‚Provintiën van Engeland , waar overvloed is 
-van Steenkolen , gelyk in Northumberland , 
wordt de Pekel, die door de Zon ten-deele 
verdikt is ‚ in Zoutpannen verder gekookt. 
Even zo gefchiedt het in de Westelyke dee» 
Jen van Engeland en Schotland. Maar, wan. 
neer uit enkel. Zee- Water, van den beginne 
cäf; het Zout gekookt wordt , dan noemt men 
„het Gradeerhmizen of Gradeerwerken , wegens 
‚de Trapswyze verfterking van de Pekel. Zo. 
„danig één is ’er te Wallóe ia” Noorwegen 
aaRs 
