— 111 — 



keren" (Ommatostrephes todarus) nedsaltet i gjennemhullede tønder, men 

 — især læng-ere paa vaaren bruges ogsaa saltet skjæl. Begge disse sor- 

 ter agn har vist sig mest liensigtsmæssig udfor Senjen; dog bruges ogsaa 

 tør og saltet „belling" (kappen af blæksprutten) og sild. 



Som et eksempel paa hvorledes man indretter sig med delingen af 

 udbyttet meddeler kaptein Iversen, at „ Havellens ;, rhederi lik 60 7o af 

 fangsten, og de resterende 40 7o deles i 16 lotter. De 12 fiskere faar 

 1 lot hver, dæksmanden 40 kroner pr. maaned + V2 lot, fyrbøderen og 

 kokken 60 kr. pr. maaned nden lot. Maskinisten 150 kr. pr. maaned 

 + V2 lot. Føreren 125 kr. pr. maaned -\- 1 lot. De resterende 2 lotter 

 tilfalder rhederiet. Rhederiet og alle lotsfolk er delagtige i agn og agne- 

 udgifter efter samme forhold (60 7o og 40 7o). Alle mand holder egen 

 kost. 



Hver dory bemandes med 2 mand, og alle 6 doryer sætter og træk- 

 ker sine liner samtidig. Linerne sættes altid parallele. Eftersom de alle 

 i regelen har lige meget at trække, hersker herunder stor kappestrid. 



„ Skreien blir ikke altid saa pent behandlet, at den blir første kva- 

 litet i varen. Fiskerne tænker navnlig paa at faa mest mulig fisk, og for 

 at faa udføre dette, maa de bruge mest mulig line og ligge længst mulig 

 ude. Hermed har fiskerne nok at gjøre den tid, de er paa sjøen, og de 

 har ingen anledning til at tænke paa at sløie, slagte eller vaske fisken, 

 heller ikke har de nogen fordel deraf, eftersom ingen høiere pris op- 

 naaes. Følgen heraf er, at fisken, ved at ligge i dynge paa 4 — 8 fods 

 høide nede i et ildelugtende fiskerum ofte i stadig bevægelse i sHngrin- 

 gen, allerede før udlosningen til kjøberen har tabt endel i salgsværdi. 

 Kjøberne, specielt fartøierne, lader 2—5000 fisk henligge i en stor dynge 

 sløiet eller usløiet paa dæk, ofte i sterk frost, og med knapt mandskab 

 tager flekningen en lang tid, isæ.r naar endel er frossen og maa udhænges 

 i not i sjøen for at tines op, før de kan tilberedes for nedsaltning. Vask- 

 ning af fisken før saltningen blir der sjelden tale om, men nytten af 

 dette er der jo delte meninger om. Dog maa vel en del af den be- 

 Iiandling, den faar af kjøberen, ogsaa ansees for mindre heldig for at 

 frembringe god vare." 



