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dafür, und wenn uns der zum Unfug 
ausgeartete Sport der „Hungerkünstler“ 
nichts weiter gelehrt hat, so doch eins, 
dass kein Mensch längere Zeit ohne 
Wasser zu leben imstande ist, denn 
künstler zu sich. Tagtäglich! 
Tat, mit Wasser vermag es eine an- 
gepasste Natur wohl 30 und mehr 
Tage auszuhalten; ohne Zufuhr von 
Wasser würde der Mensch in acht 
Tagen tot sein. 
Vorgesagtes trifft nun wohl 
Menschen und Tiere zu, nicht aber 
für die Pflanzen. Wie oft können wir 
beobachten, wie schnell die Gewächse 
Die Fflanze. pad des; FEAR: 
Wasser, ohne Leben zu überdauern, 
wie zum Beispiel viele Flechten und 
Moose, aber der Wasserinhalt ist auch 
bei diesen Pflanzen nur auf einige 
Prozent en ohne völlig 
zu fehlen. 
im Jahre 1758 stellte 
Duhamel fest, dass man Landpflanzen, 
selbst Holzgewächse, in natürlichen 
Wässern zur Entfaltung bringen kann, 
egemann und Polstorff wollten 
‚ alsdann die für die Pflanzenernährung 
für | 
verdorren, wenn man ihnen das Wasser | 
entzieht. Sie werden welk, lassen die 
Blätter hängen, schrumpfen ein und 
sterben ab. Wasser brauchen die 
Pflanzen zu ihrer Entwicklung, zur 
Atmung, zu den Bewegungsvorgängen, 
zu den Reizerscheinungen, kurz: zu 
allen Lebensprozessen. Eher kann 
ein Nährsalz vorübergehend fehlen, 
als das Wasser. Wasser ist keine 
Minute entbehrlich, sollen nicht sofort 
krankhafte Veränderungen ei..der 
Pflanze eintreten. Der Wassergehalt 
der Pflanze ähnelt dem des mensch- 
lichen Körpers. Ein neugeborenes 
Kind besteht zu 66 pCt. aus Wasser, 
der Erwachsene immer noch aus 
58 pCt. Selbst die Knochen eines 
haben noch 
erwachsenen Manne 
12 pCt. Wassergehalt, 
hat 75, sein Blut gar 
den Pflanzen übertrifft der Wasser- 
gehalt die Menge der Trockensubstanz 
ganz bedeutend. Viele Pilze enthalten 
92 bis 98 pCt. Wasser, Junge Trieb- 
spitzen ichsönder Pflanzen enthalten 
bis 90 pCt. Wasser, ausgewachsene 
re und deren Blätter immer noch 
70 pCt., ee S Wurzeln und 
Früchte 70 bis 90 pCt. Wasser. Festes 
Splintholz enthält noch 30 bis 50, Kern- 
holz, lufttrockener Splint und Borke 
der Bäume immer noch 8 bis 14 pCt. 
Wasser. Lufttrockene keimfähige 
Samen enthalten noch 10 pCt., luft- 
trockene, aber noch gärungs- und 
wachstumsfähige Hefepilze immerhin 
noch ker bis 13 pCt. Wasser. Wohl 
gibt es Pflanzen und Samen, die es 
in fast fakirhafter Anpassung dahin 
gebracht haben, die trockene Jahres- 
zeit ihrer Heimat scheinbar ohne 
sein Gehirn 
3 Bei 
notwendigen Mineralstoffe feststellen, 
indem sie genau kontrollierte Boden- 
stoffe den Gewächsen darreichten, 
aber erst, als Knop 1861 auf Duhamel 
zurückgriff und die „Wasserkultur- 
methode“ ausbaute, lernte man die 
für die anzen unentbehrlichen 
Bodensalze (Nährsalze) kennen. Da- 
bei ergab sich, dass zum Aufbau der 
meisten Pflanzen in Wasserkultur sich 
folgende Nährstofflösung eignet: Auf 
1000 Gewichtsteile Wasser 1 Teil sal- 
petersaurer Kalk, je ein viertel Teil 
salpetersaures Kali, phosphorsaures 
Kali und schwefelsaure Magnesia und 
ein fünfzigstel Teil phosphorsaures 
Eisenoxyd. Diese Lösung enthält also 
noch nicht zwei pro Mille, genau 
0,177 pCt. Substanz, stellt somit ein 
sehr verdünntes Salzgemisch dar. 
Aber so und nicht anders findet und 
bedarf es die Pflanze im Boden. Das 
Verhältnis der Wassermenge ar Nähr- 
salzmenge ist rund — 500: Die 
Zahl der elementaren be 
(chemischen Individuen), die von der 
Pflanzenwelt produziert werden, ist 
erstaunlich mehr als 
schon hergestellt 
Abgesehen von Kali, Kalk, Schwefel- 
säure und Phosphorsäure, Magion 
und Eisen, findet man in der Pflan 
asche zum Beispiel Chlor (an Metalle 
gebunden, Mangan, Kieselsäure, 
Natron, ja sogar Jod, Brom, Fluor, 
Lithium, Baryum, Strontium, Ru- 
bidium, Aluminium, Kupfer, Blei, 
Silber, Zink, pe Arsen un 
Kobalt. Währe die zuletzt ge- 
nannten Bistañdieiie verhältnismässig 
selten sind, trifft man Phosphor, 
Schwefel und Kali in jeder Pflanzen- 
zelle. Schwefel ist für die Eiweiss- 
verbindungen unentbehrlich, ohne sie 
ist keine Zelle existenzfähig; dagegen 
