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Bericht über die Kunst- und Handelsgärtnerei in Berlin im Jahre 1913. 339 
war noch eine gute Ernte zu verzeichnen. Süsskirschen waren fast völlig 
vom Spätfrost in der Blüte vernichtet worden, die Sauerkirschen hatten ihm 
mehr oder weniger standgehalten. In Preisselbeeren wurde ursprünglich 
eine gute Ernte von Schweden gemeldet, schliesslich sind die Preise aber 
gleich nach den ersten Sendungen zu unerhörter Höhe gestiegen. Inländische 
Früchte Konnte man zu annehmbaren Preisen kaufen; besondere Einflüsse 
machten sich bei den Preisselbeeren insofern geltend, als sie infolge der 
guten Haltbarkeit oft zurückgehalten wurden. Heidelbeeren stiegen auch nach 
anfänglich mittleren Notierungen gegen Ende der Ernte ganz bedeutend. 
Dagegen gingen die roten Johannisbeeren während der Ernte bedeutend im 
Preise zurück, so dass man schliesslich von niedrigen Preisen reden konnte. 
Schwarze Johannisbeeren hatten unter Nachtfrösten gelitten. Stachelbeeren 
waren im allgemeinen durch den Schaden, den der amerikanische Meltau 
anrichtet, Knapp und ziemlich teuer. Quitten verzeichneten einen gänzlichen 
Ausfall und gingen hoch im Preise bis zu 35 Mark. Eine gute Ernte war in 
Hagebutten und Brombeeren vorhanden, doch werden diese beiden gut zu 
verwertenden Fruchtarten noch zu wenig benutzt, was zum Teil darauf zu- 
rückzuführen sein dürfte, dass sie zu wenig im grossen gesammelt werden. 
Die Nachfrage seitens der Konservenfabriken war wieder recht lebhaft, weil 
grössere Vorräte seit 1911 noch nicht wieder aufgehäuft werden konnten. 
Das Ausland kommt mit Halbfabrikaten nicht bedeutend auf den Markt. 
Holland, welches auch mit Frischware stark vertreten war, bot, wie in den 
Vorjahren, das Fruchtmark von Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren 
an und drückte auch zu manchen Zeiten stark auf die Preise; zieht man die 
nicht unerheblichen Fracht- und Zollspesen in Betracht, so waren wesentliche 
Preisunterschiede gegen inländische Ware nicht festzustellen. Von Spanien 
werden Aprikosenmark bzw. halbe Früchte seit Jahren in steigender Menge 
angeboten. Die Preise waren seit dem vorigen Jahre nicht wesentlich ver- 
schieden, pro Zentner in 10-Pfund-Dosen zirka 23 bis 32 Mark. Es dürfte sich 
etwa 10 bis 15 Mark billiger stellen, als Aprikosenmark von einheimischen 
Früchten kosten würde. Ebenso ist als Halbprodukt, das sich steigender Be- 
liebtheit erfreut, Ananas aus Hawai zu erwähnen. Diese Frucht wird sterili- 
siert von dort in 10-Pfund-Dosen als geraspelte Ware, in Scheiben- und Zy- 
linderform verschickt und kommt en gros per Kilogramm auf zirka 0,85 Mark. 
Serbische und bosnische Pflaumen waren anfangs kaum vertreten, die neue 
Ernte ist jedoch reichlich ausgefallen, war aber nicht von hervorragender 
Qualität. Amerikanische Obstkonserven haben im Preise angezogen und 
schienen knapper als im Vorjahre zu werden. Als Neuheit werden ge- 
trocknete Bananen aus Kamerun angeboten, vorläufig allerdings gegenüber 
der frischen Ware in geringer Menge. Doch dürfte mit Fertigstellung der 
neuen Bananen-Transportdampfer das Angebot bedeutend steigen. Grössere 
Vorräte in Halbprodukten aus vorhergehenden Jahren waren nicht vor- 
handen, was sich aus den Missernten der beiden vergangenen Jahre erklärt. 
- — Die Preise der fertigen Erzeugnisse waren in diesem Jahre ungefähr die 
gleichen wie im Vorjahre. Fabriken, welche im Vorjahre infolge Missernte 
einen Teuerungsaufschlag von 10 bis 15 pCt. notierten, sind inzwischen davon 
wieder abgekommen, weil der Absatz bisher zurückgeblieben ist, was mit 
der allgemeinen ungünstigen DE RE zusammenhängen dürfte 
(Schluss folgt. ) 
