FLORA DE CATALUNYA 
Gènere 595. — SPINACIA L. 
(SPinacia, spinachia i en grec omavàyta, eren els noms de l'espinac en l'antiguitat, el 
primer dels quals consagrà Linné com a genèric.) 
Flors verdoses, dioiques, sense bràctees, les masculines en glomèruls 
axil'lars disposats en raims o panícules fulloses, les femenines agrupades a les 
axil'les de les fulles, perigoni de 4-5 tèpals, el fructífer coriaci, capsuliforme, 
4-5 estams sortits, de filaments capil'lars, quatre estils llargs i lliures, fruit 
comprimit, de pericarpi membranós, llavor vertical. Herbes anuals, de tija 
solcada, fistulosa, de 3-8 dm, dreta, ramificada, glabra, de fulles sagitades, 
verdes, alternes, peciolades, enteres o incises a la base, les superiors lanceo- 
lades cuneiformes. 
2,262. — S. oleràcea L. 
(oleraceus, derivat de olus, era tota mena de 
verdura comestible, mol emprat sovint per Linné, 
Brassica oleracea, la col, Portulaca oleracea, Ja 
verdolaga, etc.) 
Sinonímia. 
épinard. 
Espinac, casí., espinaca, fr., 
Geografia. — Cultivada i subespontània a les hor- 
S. oleràcea este Juny-Jul. 
27 
