84 De Quadrupedibus 



ctvv t&jlIqi? cy ,»(0a 7rcwr\s \o4lyQvrl.Kclc tp^tay ?> xl$ccs o otvoye®' «xt, KoU te§a>y xioctS yasoy , &7Ti TT&Tiivto trot , Et 

 apudAefchylum,aiminquit:^vgsAaWs KioctcnftvcrKsvyLtctrr&a&GhHyMois* Pindarus quoqj ccntau* 

 ros inductt tf ctfyv£oay x^cdruy Titmy, Non eft autem quod quis fufpicetur pauperibus tantum in ufu 

 cornua pro poculis fuifle:cum &C reges rjfdem uterentur: Philippum enim regem aiunt,illis quos be 

 nignius excepturus cfler^e cornu propinafle,Ktgcccr(u 5 T> tw\y£y hvoy^TrciAcuyotfl^uvro xioctn dvn n&i&> 

 ycv, Varinus.Homerus lliados Q.otvoyr iyxtpcc&cm TJtef/.Rhyta, id eft, maxima pocula heroibus folis 

 olim attribuerunqnunc uero etiam ex cornu facl a fic appellant, Athenaeus* Xenophon defcribens 

 contuuiu apud Scy tha Thrace, fic fcribit: ntm&forn p\ •nfw-ny «Waw,k5« ffl t ®g&xtoy voy.oy xioxret otv* 

 T^TGvoyJEt alibijKottWwy x^xtivqis 7tqthqIqis< Sophocles inPandora,Kettart%t5 \xmovny^/o\oy xfegetf.ivft 

 tk(Pcw xt§ cec HtpvtrctT «Mo,apud poetam quendam citante Suida , ccvn r&\ xfcgcesjx£j, « cfcj? Ttf xfcgcWyftT©* , 



CC#W «VTA«<7t|/,(£ff Ttf «^©01/ <W «V« 



^[Abftinebit cefione bubula,Plautus in Aulularia:id eft fcutica quae ex corio bubulo fiebat, Bsste 

 *»,flagrum auti&usudem §srtevH QC fert»f,ut fupra dixi . luuenalis Sat, 6. Taurea punit Continuo 

 flexi crimen facinuscp capilli, fcholiaftae fcuticam ex corio bubulo exponunt. Zea uel zeteion uo« 

 catur locus quo feruitia punienda mittebantur,ad quod allufitpoetanofter comicus in Afinaria(ni 

 fallor)cum dixit:Qut polentam pranfitant,cY ubi uiuos homines mortui incurfant boues,Hermol, 

 Barbarus.. ^"Seui bubuli maximus ufus eft ad candelas : laudatur prae cipue cxiuuencis QC rirca 

 trimatum, ijfRura noftra uulgari diclo uernum aut Mafj menfis examen apum, uel bouis utilita* 

 tem aequare celebrant : t£in 00 cym yrttb 3(f ote $Ut tfld cttt rtttfc. fBj^qui boues immo 

 lat autmadat, 8t" fecuri ferit,Varinus.[udgt non fenunt,fed cultro adaclo itigulant.Btitypos Argo 4o 

 nauticorum fecundo apud Apollonium dicitur,qui inter facrificandum fecurim boui impingit, $&* 

 tvttvsoioc TTtc/lcc Ttwva^proparoxytonum^utEtymologicon habet,in quo etiam facerdotis hoc"offia> 

 um fuifie legimtis: Alrj penultimam acuunt, jSstvtt©- o ctft hoySdks €vs r£ TreAtxa TV7ffooy ffl r&cw^v&t 

 itehementiorem autem ille idrum illidet fi in fummos pedum digitos fefe erigat , Varinus . Bvy ^ 

 \jLto{/,fc5TKVct) rtf 7jp«j(KA8 zrAsJ ooyffly/ ngu v7nx%7roy 3n»gcc toTs TmhcuoTs r^vm^vvoy , onf it/lmnms wMtsoittoy Tky^ 

 rw, Varinus.Eft autem truncus in quo coqui et lanrj fecant carnes:«si^oj quiuis truncus cft.\vm§vvop 

 autem dici conrjcio hk r$ uhfa<$ha cwv>y nds -nktytus. Lanionia menfa apud Suetonmm in qua fcindi 

 tur caro machar ra.Spartianus in Geta,Percuflit hoftiam popa nomine A ntonius. Propertius , Suc 

 cinclic^ calent ad noua facra(alias lucra)popas 4 Popac dicebantur qui uidimas habebant uenales, dC 

 Iigabant eas ad altare,feriebantc^.Suetonius in Calig. Admota altaribus uidtima,fticcin(5us Caligu 

 la popartim habitu,eIatoaltemalleo,cultraritimmac5auit.Perfius Sat.6.Mihi tramafigurse Sitreli- 

 qua,aftiiIitrematomento popa uenteTjideft craftus &opimus,quaIes erantuiclimarrj. Lanitis ue! 

 lanio,qui carnes in carnario tiendit,q) pecora conctdatjlanietqj didus.Lanrj qut ad cultrum bouem 

 emunt, Varro.Laniena, ofBcina in qua fiunt dC uenduntur carnes . Qui fuccidiam in carnario fu* 

 fpenderit potius ab laniario,quam ex domeftico fundo, Varro li.i.de Re ruft,Laniarium hic lanic* 

 nam exponunt,mihi uidetur delanio etiamaccipi pofle.Cultraritis idem qui uicftimaritts, is qm' ut* 

 cflimam cultro immolat* ^fApud Armenos noftro tempore ( ut fcribit Bartolemaeus Georgeuits) 

 mulier adultera fuper afina uicatim ducit,&Y nuda flagris caedinir,cV tandem tnteftina bouis in collo 

 geftanslapidibusobruitur.CaeterumturaduIter,iniecluscarceribus,poft aliquot menfes pecunia 

 redimittir* ^ 



ff H .£ Heluetici boues commendant a teneritudine carnis,cum alibi,tum iuxta Zofingam oppidg 

 agri Bernenfis.In Sueuia quocp nobis uicina circa regionem Bar, pingues praecipue feuo habetur. 

 Pinguiflimi Hungarici:qui hyemes etiam fub diuo tranfigunt,6Y liberi pafcuntur , unde fit ut paru 

 manfueti fint,cYminus tenera carne.Bubula abfolute,fubauditur caro,PIautus inAuIularia:Agnt, 

 nam caram,caram bubtilam ♦ Pollux ftoaxoy xetxs dixit carnem bubulam,ut fuillam v&wytego £c&$it 

 8t~ v&oy malim.B»ftAoc,xgfcft: Bogcc, Varinus.Lanrj noftri bouem primtim in duas partes fcindunt, antc* 

 teriorem uocant &M \>o:^erett fd)ilt:pofteriorem,^ett fyinbctm f^llt.Deinde anteriorem,fiue tho* 

 racem,trifariam diuidunt:primum feparant armos,8c" carnem adiundam, ac in frufta aliquot fecat^ 

 * R eliqui thoracis partem pronam dC circa fpinam , appellant fy$img$m , hoc eft dorfum fuperius, 

 rx%w^gtwf/;fupinam uero 9 quae os sl%voy c5prehendit, in caeteris pecoribus,&: uitulis etiam, $ie buiff, p 

 id eftpecfrus,s-K5©-:inbubus priuatim fcaaf^&erf? uc^Appetitur eaparspropterpinguedinem,quac 

 foltdior/efucp gratior eftVrffptA» rts ypv&iidpHS&tx bxuffi erttctt.folent atitem cum ea pleruc^ lantj fcin* 

 dendo relinquere itiguli partem cruentam dC ingratam emptoribtis , fcett jll<J)* Caeterum inferioris 

 dorftpartem,quarenescontinentur,exc2eterisammalibtis cV uitulis,quoniam affari folet cum fua 

 pinguedine,uocantttterb:4tett,ideftaflariam renum:in bubus uero fct>lii4>b2aten ucl Ittmtnclctf , 

 quafi lumboSjid eft partem carnofam dC mufculofam iuxta renes,ofle uacuam:unde pingue uel fe=s 

 uum potius feparatur ad lucernas dC alios ufus * Coxas cum natibus uocant ffoQic, & in duas 

 partes ditiidunt:alteram,cui uberain uaccis adhaerent,^ad cber fpeltle : & alteram ab ea«feparatam 

 carnofam,^dt>ttberfpeltte»Pofteriorhaecpars,ficut&: Iumborumcaro,cumoflibuscareant,inoL ^ a 

 lis aflari folent,hoc modo.Caro lota in uafe reponitur afFtifo aceto cum fale cV iuniperi baccis , dC fic 

 uel horis aliquot uel ettam diebus macerata,cum iure illo admixta aqtia Kxatur, donec modictim iu 

 ris fuperfit:additur atitem aliquid butyri cocli cum itiris pars fere media confumpta uidetur . Sic 8C 



tenerior 



