1002 DeQuadrupcdibus. 



inter ferinas optima efhnempe leuior quam fuis cicuris,8£ ualidi multicjj nutrimenti.cito concoqliu 

 tur,prgcipueautem hyemeconuenit,Idem. Porcellorum caro parum nutrit,quodfaci]erefoiuatur 

 &C admodum humida fit,Idem. Galenjib, 8.de fanitatis ratione,fuillam carnem caeteris laudabilio 

 rem facit. Auicenna capite de fanguine,humanum fmllumcg fanguinem,in omnibus exatfam ha, 

 bere fimilitudinem fcribit:& fimiliter carnemtadeo utimpuratiores quidam pro fuilla humanam dj 

 ftrahere aufi fint:quod facinus diu perrexitimpunitum , donecdigiti hominis intermixti forte con* 

 fpedi,ad fupplictj diritatem,etiamfiferam , audores protraxere:id quoddecimo(cap t 2.) Simplicis 

 medicinae affatim expofuit Galenus. Auerrois quinto ColIiget,ex Auicennaeplacitis porcinam ear< 

 nem caeteris prssferendam omnibus ftatuit, ueluti hominibus natura cognatiore. quod (inqutt) effe 

 itaexperimento planedifcimus,Caelius. Suum quidelphaces,hoceftporcuIinupernati,qui&A«,i« 

 KrwJtiTnitot (Iacftentes porci)uuIgo dicutur,humidi funt,ci fuperfluitatum abundantes, nec boni fuc, 

 ci, qua ex rehaud bonum eft eis uti : quemadmodum nec uetuftis fuibus,quippe quibus malus infit 

 fuccus, Aprorum uero caro melior eft quam fuu domefticorum, quod tantarfi non fiht fuperfluitatji 

 praediti,necglutmofumgignat humore, Quae uerointer hos ww^ dicutur, hoceft,utdocftiquidi 

 putant,calli aprugni, difficulter concoquunt et perficiunt,atc^ ab his ideo abftinendu,Symeo Sethi, 

 Et alibi,SuiIla caro boni fucci eft &C facilis concocTionis cum porcus annalis eft, propter fimilituciine 

 qua cum humano corpore habet, Quidarn enim famis neceflitate carnes humanas guftauere, quas 

 fuillae fimiles guftu efle prodiderunt, Aht uero magis omnibus alijs cibarrjs.Querent fortaffealicjuf, 

 quonam pado fuillamagis alat, &C praealrjs temperata uel mediocris fit, cumhoc femper animahn 

 cceno &C fordibusuolutetur &C nutriatur : quam dubitationem quidam foluentes, aiunt, quodnift 10 

 ualde bene temperatum foret fuis corpus, nunquam malum nutnmentum in bonam carnem uerte. 

 ret, Quemadmodum enim in hominibus qui corporebene temperato funt &C fano , rebus mali fucd 

 &£ alimentis nonmuitum laeduntur: quoniam naturacum temporequod noxium eft inbonumfuc' 

 cum uertit , fic &Cin noxtjs animalibus. Qui ergo humidi funt uentriculi, fuillam non bene concoi 

 quunt,fed obfa:piuntur,fuperuacaneacp &C fuperfluam humiditate,gIutinofumq$ humore adhituni 

 gignunc.Atfi probeconcoquantur,bonum cVbonifuccialimentum facit, praefertim fiporcuscari 

 cis alatur:ut enim aiunt, is apprime fuauis &C boni fucci alimentum facit» HacftenusSymeonSetht, 

 Suem fuauiores (habere)carnes iamdudum creditum eft, Aelianus* Suillam carnem quoquomo» 

 do coxeris, infalubrem inuenies,PIatina» SuiHae &C agninac carnes cum in corporibus incodaema* 

 nent facillimae corrumpuntur propter pinguftudinermcaprinae non item, Athenaeus. Sudla nifiui^ 

 numbibaturdeterioreftouiIla,additoautemu?noalimenti fimul& medicamenti rattonemhabet, 

 (humedando corpus,)ut legitur in Carmine Salernitano: ubi Arnoldus, Hoc maxtme intelligendS 

 cft de porcellis aflis,uel apris optime praeparatis.nam fuilla falfa, uel Sole fumoue exiccata, fiuecum 

 uino fiue abfcp uino fumatur,minime debet praeferri ouillae. In eodem Carmine legitur, Uia porcoi 

 rum bona funt,mala funt reliquoru. Arnoldus ilia interpretatur omafa fiue inteftina. Sed paucain* 

 teftina(inquit) comedimus, nifi quae replentur fanguine, uel quae funt animalium praepinguium,ut 

 porcina. Solus autem porcorum fanguis, propter fimilitudinem eius cum temperamento humano 

 inteftinis immittifoletadcibum : cYporci facilius obefantur quam ullumaliud animal. quamobrettl 

 fuis potius quam alia inteftinaeliguntur. 



Sus tibi ccenofo fit cccna domefticus ore, Grata ferat nobis menfa hyemalis aprum» ^ 

 Ille licetcurrat de uerticemontis,aquofa; Carnis erit,plurifedtamen aptaciboeft, 

 Huc feritas fyluaecp domant, &C inania faxa, Poft melius pofita rufticitate fapit,Baptifta Ftera, 

 Bianti pogili cum natura uorax eflet , contigit ut in afFediones cholericas , bilis fiirfum ac deorfum 

 cxeuntis,delaberetur,ex carnis efu.maxime uero ex porcinis carnibus crudioribus,8^ ex ebrietate 

 uiniodorati,cVc 4 Hippocrates ^Epidemiorum^ Scropha cum peperit macilentior fit, &C carnema* 

 gis lentam minuscjj fapidam habet» Aliqui talpac caput praecidunt, SC cum terra a talpis excitata Ub 

 fum digerunt in paftillos pyxide ftannea,& utuntur ad omnia quae intumefcunt,& quae apoftemafa 

 uocant,quaecp in ceruice funt, (ut ftrumas,tonfilIas,)uefcic^ fuilla tunc uetant, Plinius» Ad arqua« 

 tos:Herba rubia utere in quotidiano uidu abfc^ carne fuilia,Galenus Euporiftoni t 59» Muliercul 

 ulceratus eftutertis,abftineatcarnibus,porcinis,bubulis, &C caprinis,edatautem panes, Hippocrat, 

 de morbfsmulieb. Suilla uentrem uifcofo humorefuo humedat,6V urinam mouetjfaac, Mihi qui 

 dem cum lentum crafllimcR fuccum reddat,urinae mouendae nequaquam idonea uidetur 4 Porcelli 

 iacftentesCinquit Ifaac apud Vincentiu BellJ facile in malos humores uertuntur, &C in putredinem, 

 praecipue in uentriculo prauis humoribus imbuto* fortibus uero uentriculis utiles funt, cubene con 

 coquuntur,fecus enim phlegma uifcofum gignunt,cy nafcentes inde morbos,podagram,ilium dolo 

 rem, calculos renum,paralyfin 3 cx.' fimiles pro temperamentis &C naturis edentium* Adulti fues, me< 

 liores funt,praefertim caftrati 4 uetuli uero peflimi,utpote frigidi, cVcarnis dura?,ljgnea3, infipida?.qui 

 bus afllietiincidunt in melancholiam &C diuturnas febres,utquartanam 4 Raro utendum domeftico 

 fue.praeferenturautem partes extremae,utpedes,c^pernae,quaeiempermouentur.Quiederint,poft 

 obum exercitari debent, quiete autem uiuentibus cauenda funt fylueftria multo magis quam dome 6» 

 ftka,Haec ille* Suilla omnis tum cicuris tum feri fuis,aeftate damnatur: nec probatur donec magn^ 

 frigus ingruat 3 circa brumanijid eftjfolftitium hyemale,Per aeftatem enim immodicefomno dediturn 



eil 



