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tante, d'un jaune d'ambre, et ornée de dessins très-régu- 

 liers; vue au microscope, elle présente une suite de lignes 

 horizontales chargées de denticulations aplaties , trian- 

 gulaires, ayant chacune 0,003 à la hase. 



« Lorsque la mastication commence, le muscle semi- 

 circulaire se dilate, agrandit ainsi la poche buccale, étend 

 la plaque cornée, la relève et la fait appliquer sur les pa- 

 rois de la bouche. Elle sert alors à protéger la muqueuse 

 contre les aspérités des aliments et entraîner ceux-ci dans 

 l'œsophage en s'abaissant; son grand développement, 

 chez quelques mollusques où elle acquiert même plusieurs 

 fois la longueur de l'animal, a fait supposer à Cuvier que 

 la portion inférieure remplace la supérieure lorsqu'elle 

 est usée. 



« Peut-on donner le nom de langue à ces parties de la 

 poche buccale? Le muscle semi-circulaire n'est jamais en 

 contact avec les aliments, et la plaque cornée n'offre au- 

 cuae trace de vaisseaux ni de nerfs. Ce ne sont pas des 

 organes de gustation; on peut les rapprocher des armuics 

 du palais de certains poissons. 11 est des Mollusques où 

 la plaque cornée est parsemée de véritables dents, tout à 

 fait résistantes, criant sous le scalpel : l'usage de la pré- 

 tendue langue n est pas alors douteux. 



« L'œsophage, assez court, reçoit, à sa naissance, les 

 conduits excréteurs des glandes salivaires; celles-ci sont 

 aplaties, divisées en trois ou quatre lobules foliacés, s'ap- 

 pliquant sur l'estomac. 



« L'estomac volumineux ne se sépare pas distinctement 

 de l'œsophage; sa longueur est égale aux quatre dixièmes 

 du tube digestif; ses parois sont minces et transparentes : 

 on trouve, en le fendant, des débris de graminées. 



« Au-dessous du pylore s'ouvrent deux larges canaux 

 hépatiques. L'intestin fait trois ou quatre circuits dans le 

 foie, dont les lobules très-dcveloppés sont au nombre de 

 huit ou dix, et constituent la moitié environ de la masse 

 viscérale. 



