Bos^s^Facca. E. Lik 1. 



("inquit)aIcguminisrimiHtudiue nomen habetin vrinsi cuius iaftarcft globofa ac ciufdcm excortkati colo- 

 rem refert,qui rubeus eft, vitello oui rubeo fimilis. In Germania hadenus legumen hoc non vidi. Ciceris etiam 

 genus alterum orobi^um vocant, ab erui fimilitudine,& quod fimiliter fubamarum fit. Ciceram Columclla non 

 tamleguminibusquampabuligeneribusannumerat,qux bubuseruilocodetur frefain Betica, nechominibus 

 inutilis/aporcnihil ditfercns a cicercula : colore tantumdifcernitur, quofordet, obfoletiorvidelicet&nigro 

 propior,HermolausBarbarusJdcminCoroIlarioadDiofcoridis caput delino, ficfcribit : Oleofcminibuslini 

 cxprc{fo fraces &retrirnenta quoqueipfa reponuntur,faginando iumcntorum gencri,pr£Ecipue bubus, obefita- 

 tefolainfignibusfuturis ; Qualcs adnosMediolanocoronativeniunt, principibus quotannisofficijgratiado- 

 nantibus : vifccratione hinc folenni orta, magiftratibus diuifa carne globulis : quos quia fere parcs funt,fociolos 

 xo confuetudoappellat{quidamnonfociolos,fedfuccidulosa fuilla vifceratione vocare malunt> quacfingulisan- 

 nisante curiam venationisdieagitur.HaecHcrmolaus. Quidam brafficx capitatac folia, etiam ca quxtanquam 

 inucilia feparantur,bubus plurimum alimenti conferrc putant. Genus graminis in Cilicia nafcitur,quod indige- 

 i\x cinnam appeliant,quod viride obieftum boues inflam mat. Sunt tamcn qui boues incle pinguefcere conten- 

 dant,natoaltcrutriserrore,quodalij Tre^vifjjtn^alij OT/^-zs^v^icnlegant, fenfulonge diuerfb, Ruellius. Vifcumfiuc 

 ftclis & hyphcar,bubus & iumentis poll mclfera pabulum prxbet & faginat^ThcopIaraftus de caufis 2.23 De cibis 

 bouracopiofiusegifupra,&deocymoacfarraginisgeneribusfeorlim, quibus non purgantur folum, fcdctiam 

 faginanturboues. 



Verrcs,iuuencos,arietes,hoedos dccrefcente luna caftral:o,Wiil.Quomodo autc vituli caftrandi iint,vide inVi-i 

 tulo E. Ad copia ladis melius Altina? taccje probantur,quas eius rcgionis incol^ ccuas appellant : ese funt humilis 

 ao ftatur9,ladisabundantes,Co]umeIIa.Apudnos etiam humiles& breuioribuscruribusvaccas tanquamladefoe- 

 cundiorcs magls probant Ouillum iac caprinumq; , mox bubulum , commodum cft ad conficicndum rcponcn- 

 dum^; cafeujn, Arift.Bubulum lac cafeo fertiliusquam caprinum ex eadem menfura pene altcro tanto,Plin, Ex 

 Arin.oteie tamen non duplain,fcd fefquialteram fere proportionera colligimus. Cafei bubuli maximi funt cibij& 

 diiiiciIimctranfeuncfumpti,Varro.Bosantc partumlacnonhabet,quotcmporeanoftrisdicitur?:(?^»^^<i<»«,per 

 dicscirciterdccem^fub quodtcmpuslacdcnfiusredditur, &grauiusolct : quasobcaufas,&nefoetuiiam gran- 

 diori alimentum fubtrahatur,mulgerc definunt. Ex primo femper a partu coIoftrafiunt,ni admifceatur aquaiiii 

 pumicis modum coeunt duritia,P]m.CoJoftrum,id eft,primum a partu lac, Germani vocat btenfi, ruftici quidam 

 em pfafen. Improbari audio quod omnium primum eft, illud vcro quodftatim fequitur inter delicias cenferi,vt- 

 pote pinguius. Machid al.Mathid vaccinum ('apud Arabcs) eft lac vaccinum,a quo proptcr multam eius in vtre 

 3 o autalio vafe concuftionem extradlum cft butyrum.AndreasBellunenfis.Bubulci quidam ftue Vaccarij apud nos, 

 vaccasainedio Aprilisplerunq; adauturanum vfq; conducunt, proquotemporefexcirciter menftum butyrili- 

 bras fere fcptuagiata quinq; f libram dico duodecim vnciarum)locatoribus pendunt. Vaccas nonnulli cmunt,& 

 iifdemrurfusautaliislocantnutriendas,proptcrlpemfobolis, quseaddominum&conduflorcmexa^quoperti- 

 net. Quod fi foboles quotannis non prouenit,certa pccunia a condudorenumeratur. Si quid damni nulla codu-^ 

 doris negligentia incideritjh oc ctiam cx sequo ad vtrofq; fpcdat. Pecudes armentaq; & iumcnta,fale maxime fo- 

 licitanturad paftumjmultolargiorelade, multoq; ^ratiore «tiam in cafeodote,Plin. Bi^w^^^aut^ouTi/^ov^fiuc 

 maris,fiueneutro generepronuncietur,nihilrefert:epiDgiiilfima&oIeofaladis partefit,interduvnacumcafeis 

 relinquitur,feiuRdofoliifero: vndccafeiquandoq; tam optimi,vtadipofum humore dcftillent.Butyrum a bouc 

 nominatur,e cuius laftecopioliffimum confit, vt mirctur Diofcoride Galenus,quod ex caprino & ouillo confici 

 ^ 49 lade dixerit.Ex caprino tarae fieri folcre teftis eftPIiniu5,Hermolaus. Ego butyri nomcn quoties abfolute poni- 

 tur,debubulofemperacccperim: quod&nominisratio,&pecudishuius cxcellentiapoftulant : optim.umenim 

 plurimumq, cx vaccino Jade fit. Autores fi aliaru pecudum butyrum intelligant,nomcn i]Iarum,vt caprinum aut 

 ouilIura,adiiciunt : Inulain oJeo difcod:a(inquit Marccllus Empiricus}& contrita, & cum butyro ouillo & mel- 

 le impofita.jcacoethc maligna emcndat.Sed quanquam butyrinome fimpliciter pofitum de bubulo fcmper acci- 

 piendum mihi videatur,non aliter tamen in hoc Opere de butyrO 3gam,nifi per fingula animalia vbi fingulorum 

 nomen additur : vtetiam delad:e,feroj& cafco. Nam quafdeiftisin vniucrfum &communiquadamrat'ionedici 

 poirunt,eaexplicanturinl!belJonoftro qucmdelade&operibusla^^ariispriuatim jEdidimus, & fi vitafuperfit, 

 aliquando dabimus ardiorcm . Lingux vacc^ puluis datus muHeri cii brodio feu vino,fubitd lac euocat,Tncertus. 



Boum cornua magna prxcipue & reniorura , apta funt pcftinibus : olfa tcfteris & cultellorura manubriis, Pe- 

 trus Crefcent. Boum & elcphantorum cornua eriguntur & fleftuntur, ac nimirum ex rotundis in planas & alias 

 quafuisfiguraacontorquenturj& fe vtfabrishbet,artificioattentaripatiuntur,y^lianus, Boum cornibus veteres 

 propoculisvtcbantur,vtin PhiloJogiadicemus.Cornuadicebantur oHm, qux nunctubx, coquodcaquseiani 

 funt ex srcjtunc fiebant cx bubulo cornu, Varro dcLinguaLat. Rducofirepnemnt cor»fsacanm, Vergil,./Eneid.8. 

 Hinc cornicines didi.Vtitur hodieque cornuin bello,mugitu terribiii,Heluetiorum pagus Vria. Qui bombar- 

 das,vtvocant,gerunt.milites,pulueremac€cndendumin cornibuspulchrcadornatisreconditum habent.Boum 

 coriisglutinum excoquitur,taurorumque pr£Ecipuum,PIinius : id Grajci taurocollam vocant, vt in Tauro dice- 

 mus.l crgo bubulo lcntor quidam mucofus abunde incft,cx quo glutinum facere foIent,Ariftotelcs. Gummi al- 

 bclatf vtAIchuinus&Ebcnbitarfcribunt) reseft compofitacxglutine (quodepellibusvaccarumfit j&mar- 

 more trito. Sunt qui interpretcntur pharmacum quoddam firHplexquodcxIndiaaftcratur :fed primaopinio 

 Co verior eft, Andrcas Belluncnfis.Confedos cafix furculos corio bubulo pr^cfuunt, vt eo putrefcete cnati verme* li-^ 

 gnum erodant, Theophraftus. Coria boum adultoriun foleis calceamentorum conucniunt, Petrus Crefcent. 

 Carbatinas Grgci vocant,vt Xenophon,calceos fados ex rudi corio bubulo, /SoaTv, Varinus. Itali 



hodiecalandrellosnominant. Poliuxcaiceamentumrufticum exponit, cuinomena Caribusinditumfit.Her- 

 molausBarbarusinCorolIarioadfaxifragaraDiofcoridis, Caibatinis ( inquit ) legendum in fecundohiftori^ 

 animahum voluminc Ariftotelis, capite primo, ( vbi cameIo.s, qux per cxercitum longiore itinere fatifcurit , car- 

 batinis calceari fcribit ) non carbafinis eft. Sunt autem carbatince, quasCatuIlus ad Vidium carpatinas cre-^ 

 pidas vocauit, calceamentigenuse Cariatranslatum, quodhodiequc vulgoficvocatur, detrad:is vtiquepofte- 

 rioribus fyllabis , & f litera principio adicda , vt aifolet. Nam & carpifculus calceamenti genus eft, vt 

 Fl. Vopifcus ait in Aurcliani Cxiaris vita. Quidam tamen carbafa etiamnum vocant boum coria , quac 

 70 Csfar alutas appellauit : na,m, vt Suidas ait, vbi defeciflcnt calcei, carbaCinis vtcbantur, excrudisboumter- 



' §oribus. 



