T)t OJlf. Lik L yf^ 



|n la6lcpecudumbunieiitelintetim madefadum loco imponcidq; toties doiiec iciim fncatlorte modicatligito- 

 rum pili cadant : deinde aliud linteum purum madefadtum in ladte recenti frigido, (melius forte calido veltepi, 

 do,) duces per locum depilatum vbi pilos ( pro nigris albos ) renafci volueris : hoc facics per tres dies vel pluries, 

 doncc pili ihcipiant crefccre,diebus fingiiiis ter ut minimum jKufiuv. 



Sues,Dues & caprsE cum libidinofiores iunt,& mares paffsEr,mox ipfe ctiam eos confcendunt, o^v xhm/x^L 

 veiv^TiwTwv dofivuv o-^(^aiv,S^'^^^^ lego S^nCtfwVijTOcaposiny^magnamternpcflatem ( ^c-i[j,moi) {{^ 



gnificant. At fi tardiores foiito ad coitum fint eardem pecudes,gaudebit vir pauper quod ei vcftibus indigenti, {k- 

 tistemperatum annitempusfuturumpr3efagiant,Aratus &Scholiaftes.Etrurfus, Siboucs&pecora( fx^Aa, id 



/ cfi:oucs,SchoIiafl,)declinanteiamautumnoterram (pedibus,Aclianus)foderint,&capita verfus boreampro- 

 tenderint,magna&rigidahyemscircaoccafum Pleiadum expcd:andaefbeoq; maior,quo pecudcsill^ magisfo- 

 derint: fequctur enim nix multa fi'ugibus & plantis noxia.Hoc quidem de ouibus Aelianus etiam exArato repc-'- 

 tit.Si deniq; terram Lanigerje fodiant,caput aut tendatur in Ar6ton,cum madidus per marmora turbida condit 



, Pleiadas occafus,cum bruma: in frigora cedit Frugifer' Antumnus,ruet xtbra concitus Imbcr, Auienus. Pecor^. 

 'cxultantia,&indecoraialciuialudentia,(tempe{ktem,pra:fertim pluuiam ) fignificant,Plinius.Aelianus contraj 

 Agni&hcedilafciuientcs&inter lelaltantes^lxtos diespromittunt.Agniadpabuia fellinantius perg€ntes,tcm-.. 

 pus frigidum ( ^/«jUmi/x, ) indicant. Itcm arietes & agni cum in via fe iriuicem cornibr..' petunt colludendo : vel 

 ^ltantibusfimilespedibus cxiiiunt,agniquidem,ceuleuiores,qtiaternis,arietesverobinis tantuniantcrioribust: 

 item (eadempecora) eum veiperiapaftoribusad/labulavixreducij&abhcrbisdepafcaidisvix lapidibus etiam 

 abigi poffunt, Aratus. 



*o Fru<5luum cx pecore fpccies funt dnxi una cfttbnfura: altef4,qu^ latiiis patet,delai^c &careo,quam fcri- 

 ptorcs Gra;ei feparatim w^o^; wm- appellaueruntjat fcripferunt de ea f e permulta, Varro.Ouibus omnium maxi- 

 me quadrupedum lac diu edurat : quippe quibus muldra menfium odo fpacio continuetur, Ai"iftotelcs. Frudifi 

 ouium (inquit Cato cap.i^o.jhaclege venire oportet.In fingulas cafei pondo X V.dimidium aridum,Iade feriiss 

 quod mulferit dimidium,& prseterea ladis vrnam vnam.Hifcelegibus agnus diem & no6lem qui vixerit , in fru-^ 

 dum,&Calcnd.Ianuar.cmptorfru<5tudecedat.SiintercaIatuerit Calend.Maiis agnostriginta,neampiiuspro- 

 inittat.Oues,qu£E non pepererint^binsc pro fingulis in frudu cedent.Die ianam & agnos vendat.Mefes X. ab co- 

 adorereiegetporcosfe^arios.Inouesdenasfingulos^afcat.Conduftor II. menfcs pafiiorem prasbeat, donea 

 domino fatisfecerit,autfoluerit,pignGriefi:o,H3ec Cato.Butyrum etiam ex ouillo lade habetur , videinfra in 

 E lade pinguifTimq probatum fit butyrura,quale ouillum ej1:,Diofcorides.OuilIumiac caprinumq;,mox bubu- 



i o lum,commodum eft ad confieiendum reponendumq; cafeum, Ariftoteles. Ouillo mifcere caprinum lac Siculs,, 

 & quibufcunq; copia efl caprini,fi)lentj Idem. Vfque ad fefttim fmdi Michaelis ( inquit Crefcentienfis ) bis quo- 

 tidie mulgentur oues,& pofi:ea femel lac elici potefi:.Ne nimis pingues cum arietibus mittantur , ne importuno 

 tempore foetus emittant,fed pofl coniund:ionem arietura ut pinguefcant cufiodiautur,ut horis opportunis du- 

 cantur ad pafcua,& cufi:odiantur,per totam ajftatcm.Fefl:inanter mulgeantur aurora fiirgente , ut tempeftiue c-" 

 <lucantur ad pafcua.Dum muIgentur,quotquot adfiint filentium prsBfi:ent,excepto magiftro qui tantum neceC- 

 iaria loquatur.Cafeum coaguiamuslynccro lade,coagulis agni vci hcedi^ac pellicula quae folet pullorum vcntri - 

 l)Usadha:rere,velagrefi:iscarduifloribus,vella(fte ficulneo,cuiferumdebetomnedcduci, & ponderibus prcmi, 



i Vbi cceperit folidari,opaco loco ponatur,aut frigido : & prelfas fubinde adiedis pro acquifita foliditatc podcri- 

 bus trito & torrefado fale debet afpergi i iam durior,vehem entius premi potefi:. Pofl: aliquos dies folidatse iam 



4^ formulaefi:atuantur,itapercratesneinuiccmfeunaqu3eq;contingat:fitauteml©co claufo &a ventis reraoto, 

 ut tcneritudinem & pinguedinem feruet.Vitia cafei funt,fi aut ficcus aut fiftulofus efi: : quod euenit, fi aut par um 

 prematur,aut nimium falis accipiat,autcalore folis utatur,(uratur.)Kecenti cafeo conficiendo aliqui virides nu- 

 cleos pineos terunt,atq; fic lade mixto congelant,aliqui cyminum tritum frequenter colatum congelant : qua- 

 lemcunque ctiam fapore velis e£ficcre,poteris adiedo quod elegeris condimentOsvei pipere alioue pigmento id 

 pra:fiare,Hadcnus Grefcentienfisv 



k 



Garo cuiusq; quadrupedis deterior el1:,cum locis paluftribus <^uam cditioribus pafcit, Arifioteles. Caro Icpo- 

 rum fanguinem quidem gignit cra{fiorcm,fed mehoris fucci quam bubula & ouilla, Galenus libr. 3. de ahment. 



|o facult.Agnicarnemhabenthumidiifimamacpituitofam :ouium vero magisexcrementitiaeftacfucci detcrio- 

 ris,Ibidem.Etrurfus,Animahaqu2BhumiU&tenuihcrbanutririqueunt,eaprimo acmedio vcre funt prasfian- 

 tiora,ut oues: aeftatcautemprimaac mediacaprse,cumfruticum germinavigent.Bubulacarofi cumouillacom- 

 paretur,fngida efi:,fanguinemq; melanchohcum gignit,Symeon Sethi.Bubula,©uilIaq;caro cralfum fuccu crc- 

 at&caputreplet,Aretseincuracephal£Es.OuiUacaro(r <3f5/3«T«cvy.£-gac, inqitit idem ) fuperfiuitatu plena cfi; 

 maUq; fucci : melior efi: annicula,id efi: vnius anni : quff vero hac vctufiior efi,& difiicuker concoquitur , & mali 

 cfi: fuCci,nocens his qui fiomacho humido funt,& pituitofis.Si muUeris vterus fucrit vlceratus,&c.fcrum codum 

 bibcndum prasbcto per dies quinq;,aut lac afininum codum per dies ^^aut ^.Pofi lactis autem potum cum aquis 

 ipfam reficito,&cum cibiscommodis,carnibus ouilUs teneris reccntibus & vGlucrium,HippocratesUki.dc 

 morbis muliebribus.Caro ouium fapore eftingrato, & nimium humida, neq; conueniens nifi forte rufiicisaf- 

 fuetis,qui continuis laboribus excrcentur,Crefccntienfis.Anatis caro & aquaticarum eft vehementis humidita- 

 tis,&cft propinquain hoc carniouUIa?,Auicenna.Ouemarictc dcntibusncattingas : non modo enira eius caro 

 jionprodeftjverumetiam vehemcnterobeft,Platina.Carnespecorumprohibentur,quiamaIumfanguinem ge- 

 n£rant.Agni quidem pra'bcnt nutrimentum multum,calidum & humidum , fed pituitam gignunt.(Videin A- 

 gno F.) Arietes anniculi melius temperati funt quam natu minores. Hx carnes verno magis quam aUo tempo- 

 re conucniunt. His qui opus habent refrigerari, praeparantur cum aceto : illis vero qui defcenfioneindigent, 

 cummuri.Salubriterautem fuperbibiturvinumalbumfubtile,deindeaccipiturcalchefacharinum,Elluchafem 

 in Tacuinis ex Oribafio. Caynerus in cura ifchiadis, conuenire aitin cibo ouiUam carnem vnius anni. Magi- 

 ftratus noftcr ne oues poft diui lacobi diem , id eft vicefimum quintum lulij ab alUs regionibus ma^lan- 

 dar adducantur , laniis interdicit : quamuis cnim pinguiores aliquando poft id tempus oues fiant : in- 



70 ialubriores tamcn habentur earum carncs , & minus placent palatQ > tenacioresque funt , pr^ferrim 



adductarum 



