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6 — SOOO Fuss IMoeresluihc vor. Sii' imiss iiiicli hiiiili^ nuf den Berken des 

 riatoau von Schiraz Avaclisoii , da sio von diiHclbst in Essig coiiservirt 

 nach Teheran auf den Markt köiuiut. Sie ist in Geschmack und Form der 

 Blätter dem Fenchel ähnlich, daher die jungen Sprossen, welche Aniangs 

 Mai auf den Markt kommen, frisch als Gemüse verzehrt und in Essig 

 coiiservirt werden. Doch wichtiger ist sie als Vielifiitter, da sie üppig 

 wächst und in drei bis vier Fuss hohen Büschen (Bischeh) oft ganze 

 JkMgrücken bedeckt. Sie wird frisch und getrocknet vom Vieh sehr gern© 

 genossen, die Milchproducte in Folge des Genusses dieser Pflanze sind 

 sehr geschätzt, daher der Bestand und der Wohlstand mancher Gebirgs- 

 dürfer und mancher Nomaden bloss in ihr gegründet sind, daher auch ihr 

 Name Schebit-dschaw-schir i. e. Fenchel-Kuhmilch 



Wenn man gegen den Herbst die Gebirgsdörfer besucht, so findet 

 man das Winterfutter in cylindrischen Schobern auf den platten Däclierji 

 wie Thürme angehäuft. Diese bestehen zumeist aus getrockneten Dolden- 

 gewächsen, im Elburzgebirge insbesondere aus Fcrulaceen (Kuma), lle- 

 racleum (gulper) und Diplotaenia. Der Befruchtung halber ist es Sitte^ 

 den isolirteu Blüthenstock zu schonen. Dr. Kotschy (Mittheilungen der 

 k. k. geogr. Gesellschaft, V. Jahrg. p. 92) spricht sich über die Diplo- 

 taenia folgendermassen aus: „Nach Azadbar (7000') angekommen, fand 

 ich im flachen weiten Hochthale wohl eine dichter wachsende Vegetation, 

 als diess sonst auf diesen Bergen der Fall ist, aber nach der erwarteten 

 Ueppigkeit und Verschiedenheit in Arten suchte ich vergebens. Die auf 

 Porphyrunterlage Aveithin verbreitete neue Doldenpflanze Diplotaenia 

 übertrifl't wohl auf den Westlehnen an Ueppigkeit alles , was ich bisher 

 in Persien gesehen hatte, aber es war dieses eben nur eine freilich sehr 

 wichtige Art. Diese mehrjährige Staude erreicht eine Höhe von 4—5 Fuss ^ 

 die oft 2 Fuss langen Blätter haben Form und Geruch mit denen des 

 Fenchel gemein, die schlanken Stengel tragen weisse Dolden (die Dolde 

 ist eine dreifache durch verschiedene Länge der gruppirten Blüthenstiele, 

 Polak). Dieses für alles Hornvieh überaus treffliche Futterkraut soll 

 sieben Stunden im Umkreise in dem rothbraunen Boden wachsen und ist 

 die Ursache von dem Entstehen des an 600U' über dem Meere gelegenen 

 Ortes. Die hier überaus zahlreichen Heerden liefern sehr fette Milch.. 

 Es unterliegt keinem Zweifel, dass ihr Anbau in vielen Gegenden Europas 

 nutzbringend sein wird, da sie keinen hohen Wärmegrad verlangt, ja ihr 

 Wachsthum im hiesigen botan. Garten ist in diesem Sommer um einen 

 ganzen Monat verfrüht, da die Früchte schon Mitte Juli reif waren, wäh- 

 rend sie am Stammorte erst gegen Mitte August die volle Reife erlangen. 



1) Bei der leichten Verwechslung der Umbelliferen darf es nicht wundern, dass unter dem Volke, 

 auch hie und da in pers. Pharmakopoen, unter Samghe-Dschan-schir die Gummi resina von Heradeum 

 und selbst Gummi resina Galbanum bezeichnet wird. Diess diene als Aviso für kommende Pflanzen- 

 samniler, dass sie durch den Namen nicht irregeführt werden ! ^ 



