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vermuthen und zunächst könnte man auf Sium Sisarum rathen, 

 welches von den meisten Botanikern für das Siser des Colu- 

 mella gehalten wird. Nach Endlicher soll jedoch Sium 

 Sisarum erst im Mittelalter von der chinesischen Grän'/e gebracht 

 worden sein *), und es müssle dann das Sisarum und Siser des 

 G a 1 e n u s und Columella auf die Möhre Dauern Carrota 

 bezogen werden , die jedoch im Capitulare mit dem Worte 

 j^charvitas« (siehe dieses) gemeint ist. 



Auch auf Sison Amomum könnte man rathen, eine Pflanze, 

 die von den alten deutschen Schriftstellern auch Silion, Sinon 

 genannt wird, und deren Samen auch fälschlich von den Apo- 

 thekern als Amomum verkauft wurde. Uebrigens findet sich 

 diese Pflanze gar nicht, das früher erwähnte Sium Sisarum nur 

 äusserst selten in Bauerngärten gebaut, und es bleibt daher die 

 Erklärung des Wortes Silum weiteren Forschungen überlassen. 



iaotwcft». Lactuca sativa L. @QL§ag der Griechen , lactuca der Römer, 

 war schon in frühester Zeit ein hochgeschätzter Salat, und man 

 unterschied schon zu C o I u m e 1 1 a's Zeiten mehrere Spiel- 

 arten **)• Im Mittelalter: lactick , ladduch , lattoch; im XVI. 

 Jahrhunderte Lattich. Das Wort „Salat," welches eigentlich alle 

 mit Essig, Oel und Salz abbereiteten Blätter, Sprossen und an- 

 dere Pflanzentheile begreift, bezeichnet, wenn es allein gebraucht 

 wird, oder wenn von der Salatpflanze die Rede ist, gleichfalls 

 Lactuca sativa, und der Name Salat scheint mit Lattich nahe 

 verwandt. Doch liegen beiden Namen ganz verschiedene Wur- 

 zeln zum Grunde. Während Lattich von lac (Milch) abstammt, 

 liegt dem Worte Salat sal (Salz) zum Grunde, worauf das ital. 

 „insalata" hinweist. Da im Capitulare der Plural lactucas steht, 

 so sind hier schon mehrere Spielarten des Lattichs gemeint. 



git ist Nigella sativa das (isXav'd'LOv der Griechen, eine seit der ältesten 

 Zeit als Küchengewürz und Arzneimittel benützte Pflanze, die 

 früher häufiger als jetzt, in den Gärten Deutschlands gebaut 

 worden zu sein scheint und deren Samen, namentlich als Zusatz 



*) Der deutsche Name dieser Pflanze Gerla Cspäter Gerlein, Gierlein; in der Neu- 

 zeit Zuckerrüblein, Zuckerwurzel) findet sich schon in Pflanzenverzeichnissen 

 des XII. Jahrhundert». 



**) Sunt autein complura lactucae genera, quae suo quoque tempore seri oportet, 

 eorum quae fusci et veluti purpurei , aut etiam viridis coloris et crispi folii 

 uti Caeciliana mense Januario recte disseritur. At Cappadociae quae pallido 

 et pexo densoqne folis viret mense Februario , quae deinde Candida est et 

 crispissimi folii ut in provincia Boetica est finibus Gaditani munieipii mense 

 Mart. recte pangitur. Est et Cyprii generis ex albo rubieuuda levi et tenerrimo 

 folio Colum. Lib. XI. cap. III. 



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