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Oesterreich Fisoln geheissen wird, übertragen und um sie von 

 Vicia faba zu unterscheiden , nannte man letztere Saubohne. 



Die Saubohne ist eine weit verbreitete Gemüsepflanze und 

 wird in Gebirgsgegenden noch häufig angebaut und genossen. 

 In den Küchen der deutschen Städte ist sie heutzutage fast 

 gänzlich ausgemerzt. T r a g u s sagt aber noch, es sei in Deutsch- 

 land „insonderheit zu Collen, Metz, Speier und Strassburg nach 

 den Erweissen kein breuchlicher Legumen oder Köchset als 

 die Bönen." 



pisoH tnantrisicos. Pisum sativum L» nlaog T h e o p h. oQoßaiog 

 Galen. rjfiSQog tqißivd-og D io s c. , pisum der römischen 

 Schriftsteller. Der Name pisum ist in die deutsche Sprache nicht 

 übergegangen, sondern wir finden hier Namen , die offenbar 

 aus dem griechischen öooßcciog und iQeßwdog herstammen, alt- 

 hochdeutsch araweiz, arawiz, mittelhochd. arbeis, erbeis, bei 

 den deutschen Vätern der Botanik Erweissen, Erbeisen, Erbsen ; 

 mundartlich heutzutage in Nieder-Oesterreich Orbas, Erwassn. 

 Der Zusatz maurisicos im Capit. ist nicht klar. Die Erbse 

 wird gegenwärtig ebenso, wie im Alterthume häufig in Gärten 

 gebaut und ihre Samen grün und ausgereift in der Küche ab- 

 bereitet. 



< <n t'itnfii'Hiit ist Coriandrum sativum L. xoQiczvvov Theoph. köqlov 

 Diosc, coriandrum der römischen Schriftsteller. Der schon in 

 den mosaischen Schriften erwähnte Koriander, wegen seiner ge- 

 würzhaften Früchte seit jeher gebaut, ist auch heutzutage nicht 

 selten in den Bauerngärten und werden seine Früchte ähnlich 

 jenen von Nigella sativa dem Brote zugesetzt, um diesem einen 

 angenehmen Geschmack zu ertheilen. 



eer foliutn ist Anthriscus cerefolium H o ff m. Chaerephyllum Colu- 

 mella. Althochd. chervolla, kervolo, bei den deutschen Vätern 

 der Botanik Kerbel, Körffel, Körbel. 



Das Kerbelkraut , seit ältester Zeit in den Küchengärten 

 gebaut, fehlt fast in keinen Bauerngarten, wo es sich gewöhn- 

 lich durch Selbstaussaat in irgend einem Winkel erhält. 



iaetevidas. Euphorbia Lathyris L. Xu&vqls Diosc. In Glossarien aus 

 dem XII. Jahrhundert: Spriuwurz , Sprincwurz vel citocatia, 

 auch citocotia *). Im Gloss. Heimst, sind 17 Namen für diese 

 Pflanze angeführt, darunter Catapucia, Crucesword, Sprinckorn, 

 Spyword, Sprinckword. Die deutschen Väter der Botanik nennen 

 sie Herba Lactaria auch Cataputia minor (im Gegensatze zu 

 Cataputia major, welcher Name sich auf Ricinus communis 



*) Wahrscheinlich aus cito und kotzen, sich erbrechen. 

 Ed. V. Abh. 



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