lieber den von Herrn Schirl erfundenen 

 Schmetterlings - Selbstfiinger. 



Von 



George Bitter von Frauenfeld, 



(Mit Tafel XI). 

 Vorgelegt in der Sitzung vom 7. October 1868. 



Der k. k. Cameralförster Hr. Schirl in Kupka hat mir über den von ihm 

 erfundenen Schmetterling-sselbstfänger, oder Essigsteller wie er ihn nennt, 

 weitere Mittheilung gemacht, namentlich über die bei demselben zu ver- 

 wendende Gährungsflüssigkeit, die ich bei dem namhaften Interesse des 

 Gegenstandes hier folgen lasse; 



Ueber die in den Apparat zu bringende Gährungsmischung sagt er 

 Folgendes; 



Ich nehme einen ordinären unglasirten Lehmtopf in der 

 Form eines Wasserkruges von 11 — 12 Zoll Hohe, bei 6 — 7 Zoll 

 Dicke. Im glasirten oder Glastiegel hat mir die Gäbrung nicht 

 gerathen wollen- Vor dem Gebrauch habe ich süsse Milch in 

 demselben abgekocht, da danach die Gähruug nicht so stark 

 durchschweisst. In diesen Topf kommt reines Hopfenbier bei 

 % Mass, am besten schon etwas säuerliches, da mit solchem die 

 Gährung schneller eintritt. Ferner 1 Esslölfel Honig und 2 Handvoll 

 dürre Erbsen, zuletzt kommt eine Brodscheibe aus Kornmehl, 

 5" lang, 3" breit, dick, welche über Kohlen geröstet wird, 

 bis sie stark angebrannt ist, klein zerbröckelt. Die begonnene 

 Gährung merkt man besonders Abends an dem angenehmen 

 Weingeruch und au dem Schaum, der sich zwischen den schwinw 

 menden Brotbröckchen im Topfe bildet. Sie dauert in der Regel 

 12 und mehr Tage. Der Topf wird in dem Apparat mit feinem 

 Organtiu zugebunden, 



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