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der allgemeinen Zusammensetzung der übrigen Gewächse 
abweichen. So enthalten sie mehr oder weniger bedeu- 
tende Mengen von Jnulin, einen Stoff, der ihnen eine 
nicht unbedeutende Derbheit bei einer grossen Biegsam- 
keit gibt, besonders wenn sie im angefeuchteten Zu- 
stande sind. ' 
Frisch aus dem Meere genommener Tang enthält gegen 
0,70 bis 0,80 seines Gewichts Wasser. Nimmt man im 
Mittel 0,25 feste Masse an, ebensowohl organische wie an- 
organische, so enthält diese Masse 0,14 bis 0,19 ihres Ge- 
wichtes anorganische Masse, im Durchschnitt 16,5 auf 100 
Theile des Tanges, oder 4,1 auf 100 Theile des frischen 
Fucus. Die organische Substanz bildet demnach 0,835 
Theile trockene Masse oder 0,208 Gewichtstheile des Fu- 
cus im natürlichen Zustande , d. h. wieman ihn aus dem 
Wasser nimmt. 
Die Unterschiede in den Verhältnissen der anorgani- 
schen Stoffe beweisen auf's Neue die allgemeine Thatsache, 
dass die Pflanzen, welche sich in ein und demselben Was- 
ser entwickeln, ebenso diejenigen, welche in ein wnd dem- 
selben Boden wachsen, verschiedene Mengen mineralischer 
Stoffe aufnehmen und dass das nach der Art verschieden ist. 
Der, von dem Zellgewebe aufgenommene Antheil an- 
organischer Masse besteht im Allgemeinen: 
1. aus Kalk, der meist mit Oxalsäure, Schwefelsäure 
und Phosphorsäure verbunden ist; 
2. aus chlorsaurem Natron und Rali; 
3. aus schwefelsaurem Kali; 
A. aus Jod- und Brom-Kali und Magnesia; 
9. aus Schwefel; 
6. aus Kieselerde. ' 
Der organische Antheil enthält: 1. Cellulose, wel- 
che die Zellenwand (trame des cellules) bildet. 
2. Inulin; 
