Sl8 Z E 5 M A N N I G E] L E L I E. 



V. wil, wanneer 'cr iets Venynigs fchuilt. Gebra. 

 ^J^j^^^'den acht menze voor Borst en Longe-Ziek- 

 Hoofd- ten, alsook voor Engbnrftigen dienftig Ge- 

 iTüKé kookt laxeeren zy en geeven een Stinkende Reuk 

 aan 't Water dat men loost. 



Dat de gewoone Uijen ééne zy der Soor- 

 „ ten van Lookachtige Kruiden , over wier ge- 

 3, mis de Ifraëlieten in de Woeftyn zo geweldig 

 treurden f*; bewyst, (zegt Hasselqüist , ) 

 het overvloedig gebruik en de uitneemendbeid 

 „ derzelven in Egypte. Die ze aldaar ooit ge- 

 5, geten heeft , zal bèkennen moeten , dac ze 

 „ nergens op den Aardkloot beter valle. Zy is 

 niet fcherp noch hard, maar zoet en zagt, 

 wordende hedendaags, in vieren gcfneeden, 

 „ gebraden gegeten , met {i'Ajcs gebraden 

 „ Vleefch daar by ; 't welk de Turken in E- 

 gypte Kehab noemen , zynde by hun een zo 

 „ fmaakelyk Geregt , dat ik ze heb hooren 

 wenfchen hetzelve ook in 't Paradys te zul- 

 3, len mogen genieten. Een dikke Bry van grof 

 gefneeden Uijens wordt 'er ook zeer dikwils 

 j, gekookt , zynde een der beste Spyzcn , wel- 

 „ ken ik ooit gegeten heb. De Knoflook komt 

 3, ook wei in de bereiding der Spyzen, maar 

 „ die wordt 'er uit de Eilanden van den Ar- 

 „ chi- 



Wy gedenken der Vijfchen , die wy m EgjT>ten om 



des JLooks, cnde der Ajuinen, enie des Knop'ILks. ExhI. 

 XI. VS. S' ne ru/sMM heeft, Fgrri^ue tt CtpA &• AUia^ 



