28 Tw^EMANNIGE BOOMKN, 



H. per en Zout eeten. Zy zyn wrang en dienen 

 ^^Yi'''" op zig.zclf niet tot Spyze. 

 HdofD' De; Olie, die uit de Olyven geperst wordt, 

 STUK. is van veel algcmeener gebruik en nuttighe- 

 ojj^'y^- den. Zy verlchilt niettemin grootelyks naar 

 den aart der Olyven, het Land en de Grond 

 daar zy groeijen, en naar de manier, op wel- 

 ke zy behandeld worden. De witte, dunne, 

 zagte, zoete Olie wordt uit rype Olyven; dc 

 groene , wrange of bittere Olie uit onrype 

 geperst. Men begrypt ligt, dat hier tusrchen 

 een mcnigce van middelsoorten zyn , die meer 

 of min naar 't geele of naar 't groene trek- 

 ken. De zoete 01i-- J^-ongêineen verzat; cen- 

 dccn ryniTiIïende: des tot een Geneesmiddel 

 in veele Gevallen dienftig , hoewel haar over- 

 maatig gebruik de Lighaamsdeelen grootelyks 

 verflapt en de Spys - Verteering hindert , ver- 

 oirzaakende Walging en Braaken. De wrange 

 Olie, Omphacitm genaamd , meestal met by- 

 voeging van groene Takjes , Bladen of Knop- 

 pen der 01yfb(X)mcn geperst , is een dik Lym- 

 agtig Sap , hetwelke oudtyds van de Worfte- 

 laars gebruikt werdt om hunne Ligliaamen tc 

 beftryten , eer zy in 't Perk traden : dan , met 

 hun Zweet vermengd en opgedroogd , werdt 

 het van hunne Lighaamen afgefchrapt onder 

 den naam van Strigmnta , die men verkogt , 

 tot uitwendig gebruik, tegen de Barftcn, Kloo- 

 ven en Gezwellen , zo uit Winterkoude als 

 anders, in verfcheide Lighaams - deelen. De 



