Grasplanten. 



54? 



(Jc men 'er ongelyk meer zwarte Haver dan VT. 

 wttc zaait (*), vind ik dat men in Sweeden, 

 nu dertig Jaar gcleedcn , Proefneemingen in 't 

 werk gcfteld heeft met de EngcJfchc Witte Haver , '^rrr. 

 (iie uitmuntend bevonden wcrdt , inzonder- 

 heid tot het brouwen van Bier, en beter dan 

 Gerst. Van Haver-Mout was hetzelve, zon- 

 der Hop, zo goeds als ander Bier, met Hop 

 gebrouwen (f). Omtrent den Jaare 171 8 was 

 reeds het brouwen van Haver-Bier in Silezic 

 te Breslau ingevoerd , daar men het veele Jaa- 

 ren van Taiwe-Mout hadt gemaakt (§). Het 

 Brood van Haver is eenigszins bitter en on- 

 aangenaam, maar de Bry , het Afkookzel of 

 de Room daar van , veifchaft een uitmuntend 

 Middel voor de Hoest en andere Borstkwaa- 

 ien : het Meel dient uitwendig tot Pappen , 

 om Gczvvdicn te doen verflaan. In Deene- 

 marken gebruikt men dezelven , niet zonder 

 vrugt,tot Winterhielen. In Switzerland wordt 

 van het gerooste Meel een zeer vocdzaame 

 Bry gemaakt , die van veel gebruik is in de 

 Noordelyke deelcn 



(7) Haver dk gepluimd is ; met de Foetfleeï- Jjj' 



O RuTTV' mm. lied. Loiui. 1-75. rMr- 



(ü St,.kh. fetha.-d. ^aB 17:1. XIII. Band, p. 240. 



(5) Bre^iavcr Sau udi; :>e,i , ^ An t:x8, r-r^r. 



CV Hau.k.r //''/^. ^'-f'oaf. Tom. II. 23:. 



CjJ ^vc.u Panicul'itu, C;il. triHoris &c. Sv. n.vif. 6. 



II' Deel. XIII. Siül^ 



