DEN KaLAPPUS-BoOM. 325 



5, 768 Bottels Tjieuw. Hier van wordt 15 . 



Picol van 96 Bottels in de Deftilleerketcl ^"^f^, 

 „ gedaan , 't welk van overgehaalde Arak, an Hoo 

 5, ders Arak apy of beste Arak genaamd, in stuk 

 „ agt üuren 5 Picols of 4Ö0 Bottels uitlc- 



In de Towak of Palmw>'n der Kokosboomen 

 is een aanmcrkelyk verfchil , dcwyl fommige 

 Eilanden en Landen denzelven zoeter en duur- 

 zaamer dan anderen uitleveren. Die men van 

 de Boomen op Banda krygt , valt wat t ' V d'iug 

 of wordt ligt goor. Sommige Boomen zyn ook 

 tot het \^^yngceven bekwaamer , anderen tot het 

 draagcn van Nooten , en daarom wordt door de 

 Indiaanen hier in ondcrfchcid gemaakt.. De Drce- 

 fcm , die zig onder in dc Vaten zet , met het 

 onderfte van den Drank , is bekwaam om Zuur- 

 deeg daar van te maaken , en kan van dc Bak- 

 kers gcbraikt worden in plaats van Gest. 



Onder de Schors heeft de Kokosboom een De 

 Hoomagtig taay Hout , ^ter dikte van drie of 

 vier Vingeren , met korte zwartagtigc Draader. 

 Dit Hout is onder aan den Stam zo hard , d.ic 

 de Bylen daar op affpringcn , als men niet wat 

 fchuins daar in hakt. Hier binnen is de Boom 

 met een brokkelig Merg gevuld. Het Hout 

 wordt naar bovén allengs bleeker , zynde aan den 

 Top , ter langte van omtrent drie \'oeten , 

 Sneeuwwit , en daar maakt het , met het Merg 

 tc famen, dat gene uit, het welk men de Kool 

 of Palmiet en anders ook wel dc Herfciicn van 

 X 3 den 



