598 De Eigenschappen 



X.' Deeze Aardvrugt levert moo^Jyk wel cle aT« 

 ^^J*"*lergrootfle Verfcheidenheid van Geregten uir; 

 HwF»- Men legtze in^ met Zout, Azyn of Olie, en 

 Toebe. Icunnenzc, zo "wel als gedroogd, verfchei- 

 feiding« de Maanden , ja Jaaren zelfs , naar haarenaart, 

 bewaard worden. Voorts worden zy gekookt, 

 gedoofd , gebakken of gebraden. Dit laatfte 

 kan ook aan 't Spitgefchieden. Men bakt 'er 

 Pannekoeken of Taarten van en bereidt 'er 

 ^-rnede veelerley Pottagiën. In Hongarïe wor- 

 den zy , gedroogd zynde , tot een Foeijer 

 gewreeven , waar mede men aldaar byna alle 

 Ragouts en Sausfen mengt, in plaats van 

 Meel. In Italië maakt men van gepelde A- 

 mandelen, met een weinig Look, Peper, Olie 

 en Limoenfap , een foort van Mofterf , met 

 welke altoos de Kampernoeljes aldaar gegeten 

 worden ; 'c welk toe een qocdc verteering der- 

 zelvcn Hrelct. 

 Genagts- Omtrent de Gcflagcs - verdccling der Padde- 

 ^•^^""S ftoclacbtige Planten is , gclyk omtrent ande- 

 ren, een aanmerkelyk verfcl)!! tusfchen de 

 Autheuren . T o u r n e f o r t had t 'er van ge- 

 maakt agt Geflagten, welken hy, naar deGe- 

 ftalte, met benaamingen onderfcheidde. Mi- 

 CH E L I u s fchiftze naar de Groeijing, van en- 

 keld of byeengevoegd , Takkig of niet Tak- 

 kig te zyn , den Steel geringd of niet geringd, 

 het Hoedje geflreept of ongeftreept te heb- 

 ben, enz. DiLLKfïiüs hadtzc indegenca 

 die 



