DE P A D D E S r O i: L E N. ÖÖ? 



en Boomgaarden , omRreeks Florence ; van x. 

 binnen bleeker, mee minder Smaak en Reuk: 

 des hy zc in VViiucr- en Zomer- l'ruffcis on- Moofn. 

 derfcheidt. ^-.^*,.. 



Van deezen asrt komen die Aardvrugten , in 

 de Zuidelyke deelen van Vrankryk, ook over- 

 vloedig voor. De Provengaülen noemenze 

 Rahasfos. Doorgaans groeijen zy in magere 

 Gronden, daar men naauwlyks ecnige Plan- 

 ten ziet , dan Lavendel of Wilde Thym en 

 dergelyken. Het Landvolk wecrze op te 

 fpooren , door middel van een Zeug, welke 

 zy op dergelyke pi^atfen brengen , en , wan- 

 neer dezelve het Gat diep genoeg gegraven 

 heeft, om aan den TrufFd te komen , zo trekt 

 de Hoeder h:ur by den Pon: n:ct hcL Touw cc 

 rug; dan ligt zy den Kop op, üIs wai.i^ccr 

 hy haar eenige Gerst aanbiedt , en , terwy! zy 

 die opvreet , haalt hy den Truffel uit deCrond. 

 Dit Werk worde meest door Vrouwvolk ver- 

 rigt, die met dit Truffelzoeken den Kost win- 

 nen. Men kanze, in de Zomer, fomtyds ook 

 vinden, door in de Zonnefchyn te letten op 

 plaatfen daar vergaaringen van Vliegen tot 

 eenige hoogte boven den Grond zig verhef- 

 fen; maar dan is deeze Aardvrugt doorgaans 

 bedorven of Wormgatig, en in *t algemeen 

 hebben de Zomer - TrufTels weinig Smaak of 

 Keuk (*). Iii 



e) GAaiDEL. m/t. des Plmt. d'Jixeu Prcvnce. p.474 



II. Dast. XIV. Stok. 



