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auf Mandeln, Aprikosen, Pflaumen und Pfirsich-Wildlinge. Das Pfropfen macht einen schlechten Baum. 

 Man macht endlich auch Ableger von den niedrigsten Zweigen. 



Der Pfirsich , zumahl in den edleren Sorten , fordert in unserem Clima eine geschützte sonnen- 

 reiche Lage , einen kräftigen , nicht zu feuchten Boden , und besonders zur Zeit der Blüthe eine 

 Bedeckung gegen die Nachtfröste und Morgenreife mit Stroh- oder Bohrmatten. 



Um frühere und edlere Früchte zu erhalten , pflegt man wohl auch Pfirsiche in geheizten oder 

 in ungeheizten , aber sonst gut verwahrten Gewächshäusern zu cultiviren, und auf diese Weise kann 

 man zuweilen schon im Hornung und im März davon reife Früchte erhalten. 



Man macht übrigens auch noch allerley medicinischen, diätetischen und technischen Gebrauch 

 von dieser Specics; so z. B. hat man die Blätter, in Milch gekocht, als ein die Würmer abtreibendes 

 Mittel bey Kindern angewendet; das destillirte Wasser von diesen Blättern ist statt der bittern Man- 

 deln zu Zuckerbäckereyen zu gebrauchen, auch wird ein Liqueur , ein Persico daraus bereitet. 

 Die Blumen, unter Kräuter gemengt, verspeiset man auch als Salat, der zugleich die Leibesöffnung 

 befördert, man macht auch einen laxirenden Syrup daraus. Die Früchte werden roh oder mit Zucker 

 gegessen. Die Alten schrieben ihnen eine giftige Eigenschaft zu, die sie in Persien ausüben sollten; 

 allein diess war ein Verstoss , indem man die Persea gratissima (Laurus Persea L.) mit Persica ver- 

 wechselte. Van Swieten rühmt , dass die in Gerstenwasser gekochten Pfirschen gute Wirhungen in 

 Verstopfungen und Gallenkrankheiten leisten. Man bereitet ferner Marmelade und Aquavit davon, 

 und macht sie in Zucker ein. Zum Trocknen taugt die einzige Blutpfirsche. Zum Einmachen mit 

 Zucker wählt man solche, die noch grün, härtlich und nicht ganz zeitig sind. In Frankreich macht 

 man auch welche mit Branntwein ein. 



Die Winterzweige sind rothbraun, glänzend, und haben fast durchaus zwey kleine, wenig 

 geschuppte Knospen neben einander. 



Tafel 206 enthält einen Blüthen-, Frücht- und Winterzweig, und eine vertical durchschnittene 

 Pfirsche. 



Tabula 207* 



Bastard - Mandel. 

 Amygdalus hybrida. 

 Bastard Almond. 

 Amandier - Peche. 



£*s ist schon bey Nro. 202 gesagt worden, dass wir diese Mandel für keine blosse Varietät rom 

 gewöhnlichen Mandelbaum anerkennen , sondern für einen Bastard , welcher durch Uebertragung 

 des Pollens vom Amygdalus pei.sica auf ein Pistill vom Am. communis entsprungen ist. Diese Art 

 unterscheidet sich vom gemeinen Mandelbaum: 1) durch die rötheren Blumen, 2) durch die grös- 

 seren, länger gestielten Blätter, 3) durch die bedeutend grössere, saftige und weniger filzige, in- 

 wendig röthlich - fleischige Steinfrucht, und 4) durch die grosse, zwar der Mandel ähnliche, aber 

 weit mehr und tiefer gefurchte Nuss. Die Winterzweige gleichen weit mehr jenen von der Pfir- 

 sche, als denen von der Mandel. Der Saft dieser Steinfrucht ist jedoch unangenehm bitter. 



Diese Art ist selbst wieder einer Varietät oder Abartung unterworfen, indem die äusseren 

 Schalen bald mehr , bald weniger saftig und fleischig sind. Dieser Unterschied findet sich jedoch 



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