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SBei regnicf/tem SBetter fragen biefelben fogletc^ SBurjel; 

 bei trocfnem muffen fte fo lange bcgoffen werben, bis fid) 

 Söurjeln bitten. 9iad) 15 — 20 Sagen beginnen ftct) biefe 

 ju jeigen unb gleichzeitig erfcbeinen üftebentriebc, bie man 

 forgfältig von 3 e ^ i 11 3 eu entfernen mufi, wenn bie 2ßur? 

 jeln bie gehörige ©röjje erlangen follen. 



3)iefe Manipulationen ftnb einfach unb leict)t auSut* 

 führen, fo bajj nur fein «^inbcrnip gegen ben 2lnbau ber 

 s 45flanje bei unS auf bem gelbe fei)en. 3Me (Srnte bürfte 

 faum mül)famer fein, als bei irgeub einer anberen diübm* 

 axt*). (Gard. Chrou. No. 29, p. 467.) 



Tropaeolum tuberosum. 



Obgleich bie ^flanje nocl) nid)t im ©arten ber ©efetU 

 fct)aft gebaut worben, »erbient biefelbe bod) unter ben 9?ar)* 

 rungSmitteln (Erwähnung. (Sic erzeugt eine gülle »on fel)r 

 t)übfcb,en gelben unb rotten birnformigen Knollen »on 2 bis 

 3 3oli Sange, unb ba fte fo f;art wie bie Kartoffel ift, fo 

 ift fein ©ruub »orf)anben, baß fte nicht bei unS gebaut 

 werben fönnte. (§S ift jeboeb, eine grage, ob il;r ©efefnnaef, 

 ber im gewöhnlichen 3 u P a »bc nicht fefjr angenehm ift, in 

 ßnglanb »erbeffert werben fann, wie bieS in Sa $aj, il)rer 

 Jpeimatf), geflieht, hierüber macht £)ecaiSne folgeube 

 9ttittl)eitung. 2)ie Knollen »on Tropaeolum tuberosum, 

 ju Sa *|3a$ — 2)faito genannt, unterliegen, be»or fie ge* 

 noffen werben, einer eigenen ßtifcemfiHtg. 211S fte fo wie 

 bie Kartoffeln jubereitet würben, war il;r ©efdnnacf fel)r 

 unangenehm. 9)ian fyat jeboer) in 33oli»ia eine 9Jcethobe 

 erfunben, ihnen einen beffem ©efehmaef ju »erfcr)affen. 2>ie= 

 felbe beftefjt baiin, baß man bie grucht, nachbent fte abge* 

 focht ift, gefrieren läßt unb fte in biefem 3»ftanbe geniest, 

 wo fte, wie Jjperr 9B ebbet »erftchert, ein fef)r angenehmes 

 ©ericht giebt. 2)ie Samen »on Sa s $aj Itcben bie §)fano 

 ungemein unb genießen fte in ber f;eipen 3al)reSjeit in SJie* 

 laffe getaucht als ein (SrfnfcbungSmittel. 



2luS bem SBorfteljenben ergiebt ftch, baß ber Slnbau 

 »on Tropaeolum tuberosum (wie auch ber üon Ulluco) 

 bei unS wenig SluSftdjt auf Erfolg fyat, inbem unfer ftlima 

 ganslich »erfd;ieben »on bem »on Sa ift, wiewohl an 



*) lieber biefe «Pflanje befinbet (id) bereit« eine furje Siotij p. 294 

 ber $lltg. ©artenj. 



letztgenanntem Drte bie mittlere 3af)reS* Temperatur (50°) 

 wenig »erfd)ieben »on ber 31t *JkriS (51,44°) ift. (SS 

 fönnen jeboch viele ^flanjen baS fet)r troefene Klima von 

 Sa *paj ertragen; inbem 5. 35. auf ben hohe" Xafelläubem 

 9)?erifoS mehrere KaftuS?2[rteu wachfen, obwohl baS Xt)iu 

 mometer bort allmälig unter ben ©efrierpunft fällt. 2)ieS 

 fiubet jeboch nicht in unferem feuchten Klima Statt, wo, 

 wie befannt, ein geringes galten beS üh crmometer ^ un S^h 5 

 jähr ober ^erbft I;tnreid)t, bie Stämme aller f rautartigen 

 ^flanjen ju jerftören. (Gard. Chrom No. 30, p. 488.) 



Cereus giganteus Engelm. 



3n bem „American Journal of Science and Arts" 

 — SDfärj 1854 — befinben ftch intereffaute 9iotijen über 

 ben Cereus giganteus beS füblichen (SalifornieuS, wie über 

 eine ihm »erwanbte 2lrt in Sonora »om .§errn Dr. ©. 

 gelmann in St. SouiS, ber wir 9ffacbftet)enbeä entnehmen. 

 3eichnuugcn unb 9iotijen, welche ^err Dr. (Sngelmann 

 »om .gierru ®. Shurber unb »ollftänbigc (Sremplare, welche 

 vom ^errtt Dr. *Parrr/ mitgetheilt würben, festen ihn in 

 ben Staub, eine genaue S5efct;icitumg bptt biefem Diiefen* 

 faftuS ju entwerfen unb baS ©efchichtlichc bcffelben ju »er? 

 »ollftänbigcn. .Sperr üfjurber reifte in ©efellfcfiaft beS 

 (Sommiffiouair 33 ar 1 1 et t im Sommer 1851 buref; baS ©ila* 

 Sanb unb Sonora unb ift wol)l ber erfte wiffenfchaftlich ge* 

 bilbete 9J?ann gewefen, ber tiefen KaftuS bfüt)enb gefuiu 

 ben l)at*). 



2)iefe ^flanje wächft von Horben beS @i(a*gtuffeS 

 fiibltch nach Sonora, bis innerhalb 20 engl. SJieilen »on 

 ©uatymaS am ©olf »on Kalifornien. Ch ne 3*"»eifel befin^ 

 bet fte ftch auch auf ber ^atbinfel »on Kalifornien, wofetbft 

 nach 93anegaS 93ertd)ten, ungefähr »or 100 Sahreu public 

 cirt, bie grucht eines grofen KaftuS ein ^auptnahrungS? 

 mittel für bie 93ewol)ner ber bftlichen Küfte auömacbte. 2)ic 

 (Srntejeit biefer grüchte war ftetS mit geftlid)feiteu »erbunbeu. 

 2)ie 33lumen erfd;ienen im s D?ai unb 3uni, unb bie grüchte 

 reiften im 2>uli unb Sluguft. ^)crr S^hurber fammclte bie 

 lc£te 23lume unb bie erfte reife grucr/t ju Anfang Suli. 2)ic 

 jüugfte ^iflanje, welche ^>crr ZI) urber faub, war 3 bis 4 



*) Gine auöfüfjrltdje Iateinifd)e ®ia,qnofe bcfi'nbct jld) in bem oben 

 gebauten Journal. 



