236 



luibfcfce trotte. Dofl Steinobft feimt im erften 3af)te unb 

 unb ift im nächften jum ÜBerebeln tauglic^. 9)?v/rten>Sterf;> 

 linge erreichten im vierten 3abre eine «£wj)e von 10 gttfj 

 unb bie Stärfe eine? SRättnAbaumenft. (Sben fo Drangen, 

 bie bann prüftet ait6 bem Singe noch; einen 3 guf I)ot)en 

 3uH'ig trieben. (Sine 4 Sa$l alte (Sv;prcffe befaß an 12 

 <$nß Jjiöbe. Sommerlevfovtcn überwintern. ÜBor 2lllem I;at 

 aber bie ÜBeinrebe auf ber plutonifchen Sübfüfte einen 33obcn 

 gefiinben, auf bem fte ja gebeten febeint. 2£ie fd;on oben 

 cutögefprochen ift, I;at man 5ll(cö , waö nur einigermaßen, 

 wenn auch, mit uod) fo großen Soften, ber 2Beinfnltur jiu 

 geführt werben fonnte unb nicht von ben Einlagen unb ^arfä 

 bcanfpnutt würbe, baju bernt^t. Dbftbau finbet ftd) weniger 

 l)ier, fonbern vorjugöweife in ben norblift)ereu ÜI)alern beö 

 ©ebirgeS, befonberö bed Salgir, ber 2llma unb beö SBclbcf 

 vor. SßaS bie Dtcbenfulttr anbelangt, fo I;abcn alle SHkin* 

 länber ber Sübfüfte Dieben geliefert; felbft SchiraS, öcabeira, 

 ba3 (Sap unb 9torbamerifa ftub beanfprucht worben. So 

 ifl in ber üljat bie 9iebenfultiir auf eine £öl)e gefommen, 

 bie ben Slnbaucrn alle (5f)re macht. 2>och ift ber 9iaum, 

 Wo fte ftattfinbet, fo unbebentenb, baß fte für Diuflanb nie 

 eine Söebeutung erhalten wirb. (Sö fommt noct) baju, baß 

 bie großen fortwaf;renbcn llnfoften ben *}3rei$ beö I;ier er* 

 jielten äBeineö ftetö auf eine £öl;e erhalten werben, baß 

 gleich gute, auS ftranfreid; ober 2>utfchlanb eingeführte Sor* 

 ten in bem nahen Dbeffa immer viel wohlfeiler ftnb. 



©ine fonberbare Sitte ift eS, ben erhielten Söein nach 

 ben Sorten ber Srauben, auö benett er bereitet wirb, noch 

 fortwäl)rcnb ju nennen. 3n Sfjeobofta, bem alten faffa 

 ber ©cnuefer, wo ich juerft S?rim'fchcn SQSein verlangte, wur* 

 ben mir alSbalb ber 9ieif;e nach Sorten alö gorfter, 9iübee3* 

 Ijeimcr, Champagner, S3iirgunbcr, Malaga, (Sv/pcrn ic. mit 

 ber Sitte, eine 2luöwaf)l ju treffen, f)ietgefrannt unb meine 

 Entgegnung, baß ich feinen auSlänbifchen, fonbern eitif)eimi* 

 fcr)cn Sßciu ju tviufen wünfehe, läct)elnb erwibert, baß" man 

 wegen biefer Äußerung fogleich au mir ben gremben erfenne, 

 benn man führe l)kx nur ftrim'fchen SBein, ber aber ftetö 

 noch ben 9tamen ber Trauben führe, auö betten er bereitet 

 worben fei. So tranf ich beim bie obengenannten Sorten 

 ber 9ieif)e nach, muß aber offen befennen, baß fich ber (Sr/pern* 

 wein ber Ärim im ©efer/matfe faum von bem 9iübec3l)eimer 

 ober weißen SBurgunber unterfcl;ieb. Solchen (Sinfinß h flt ba$ 

 £lima auf bie ©efcr)affenr;eit beö Söeineö. 



£cr ©emüfebau ift auf ber Sübfüfte fowoljl, wie aud) 

 fonft auf ber ^albinfel, fef;r gering. 3)er unfruchtbare fteinige 

 ©oben ber erftern fcheint bem @ebeif)en, namentlich ber 8ol)U 

 fortett, nicht günftig ju fein. 9cur wenn man ftarf büngt, 

 waö aber wieberum ber 3ar(^«ö unb bem ©efehmaefe bcö 

 ©emüfeö nicht juträglid) ift, erhalt man e8 einiger 9J?a* 

 ßen mittelmäßig. CSvbfcti unb Soften gebeif;cn an wenigen 

 feuchten Stellen unb Salat bringt nur in ber erften 3eit 

 be8 grübiahrS ftöpfe. (Sine 6igentfu'inilichfeit bieten noch 

 bie 9lüben bar, weil fte in bem fteinigeu Sobcn nur fchwierig 

 nach «»ten wachfen fönuen, unb fich beöljalb mehr über ber 

 (Srbe euwicfeln. Spinat fommt gar nicht vor. 



2öaö ba6 cinf>cimifdt)e ®eI;o(j anbelangt, fo bilbet eS 

 nirgenbö auf ber ganjen ^albinfel einen eigentlichen «g)och* 

 walb; felbft bie Sommereichen im 33aibartl)ale unb in ber 

 9ial;e von Slhtfchta erreichen nur auönahm6weife eine ^of;e 

 von 50 gup. 3)aö ^atiptgehölj in gorm fleiner aber breiter 

 Säume auf ber Sübfüfte bilbet eine anbere (Siehe mit wage* 

 recht abftehenben Slcften, mit auf ber llnterfläche weichf;aarU 

 gen blättern unb mit langen, fd)malen unb weit herauöra* 

 genben (Sicheln. ©ewbf;nlich wirb fte afö Quercus pubescens 

 aufgeführt; fte ift aber von ber, welche 2ßillbenow unter 

 tiefem Tanten befannt gemacht l)at, in 2Budt)ö unb nament* 

 lieh auch hinftchtlich ber (Sicheln hinlänglich verfchieben. 2luö 

 biefer Urfad;e fdjlage ich für fte ben tarnen Quercus tau- 

 rica vor. 



Siächftbem ftnb bie gemeine unb orientalifche SBeißbnche, 

 ber 9J?aßholter (Acer campestre), bie 2)ürrli^e (Cornus mas- 

 cula), ber |>afc[ftraiich, SBeiß* unb Schwarjborn, Sigufter, 

 baö breitblätterige Pfaffenhütchen (Evonymus latifolia), mef;re 

 SBeiDcn, befonberö Sotylweiben, unb vor allem ber rotl)brautts 

 beerige SBact>t)olDer (Juniperus rufescens) vorr)anben. 2)te* 

 feS julej-t genannte ©ehölj unterfcheibet ftd; wefentlich, wie 

 juerft ?inf nachgewiefen I;at, von J. Oxycedrus burch feine 

 weit fleineren unb anbere3 gefärbten 3cipfeubeercn, fommt aber, 

 Wie biefer, nur gefellig vor unb wirb merfwürbiger SBeife 

 auch von bemfelben Schmarotzer (Yiscurn ober Arceuthobium 

 Oxycedri) heimgefneht. 



Slußerbem finb von ©ehöljen nod) mef;r ober weniger 

 afö einl;eimifch }|t betrachten, obwohl fte vorherrfchenb nur 

 einjeln vorfommen: ber ftnmpfblätterige 2lf;orn, bie gemeine 

 unb fpi^blätterige (Sfd)e, bie (Srle, bie Ulme, ber (Sva'ö S3irn* 

 banm (Pyrus domestica pyrifera), ber wilbe Apfelbaum, 



