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ift und gar nict)t begreiflich wie ba ein vernünftiger üptan 

 3U ©ruube gelegen Ijat. 2lttein bemerfenöwertf) ift, waS 

 auf biefen 23eeten ftel;t, Sammlungen von (Sontferen, au<3 

 4 — 12 3oU l;of;en (Sremvlaren beftef;enb , bei freuen wat)r* 

 fct)ein(id) barauf gerechnet ift, baf fte im Saufe beö ©om* 

 vnerö nod) rect)t wad)fen foßen. 2)ie Blumenbeete ftnb ot)ne 

 befonberen 9£ertl;, unb von feltenen ©act)en auct) feine ©pur 

 »orfjauben. Um bie Käufer ju fußen, t)at man ivafjrfc^eim 

 lict) eine 2lnjalj( 3nventarium*©türfe au3 ben verfct)tebenen 

 ©ärten genommen, unb bin unb wieber einige blüt)eube 

 ©ad)en babci gefteßt, bamit baö 2)ing boct) bunt au£fet)en 

 foß. *2)a3 einjige, waö wirf lict) eiuft inteveffant werben 

 fann, ift baö Qlquariunt von 93a n ^outte, allein wäfjrenb 

 uuferer 3lnwefenf;eit war aßeö noct) ju jung, um wtrflid) 

 (Sffeft ju machen. Skf ärgfte waren aber bie fünftlidjeu 

 grüßte unb grudjtbäume, wafjre Slttgcntäufdjuug ober viel* 

 mef)r SIngenverblenbung, bcun fte waren größtentl)ei(§ in 

 ©cbränfen l)tnter ©laö, fo baß 93iele getäufct)t worben ftnb, 

 ober fte ftanben fo, baß man nid)t recfyt ${.w fonnte. SBoju 

 nun aber tiefe Xäufcfumg? ©laubt man beim wirflid), 

 burdt) tiefe Unwat)rt)eit ftd) @f)re unb SRufjm su erwerben? 

 9Bir ftnb feft überzeugt, baß Sebcr, ber mit f;of)cn (5'rwar* 

 tuugcn in tiefe ^arifer ^pflanäciuSluSfteßung hineingegangen 

 ift, biefelbe mit 2ld)feläurfen wieber verlaffeu E)at. 



^ofy(rted)ent>er £t)ee* 



(Sluöjug auö einer $fittl)eilting im Athenaeum doiu £rn. ftortune.) 



,£crr gortune fagt: ,,3d) t)abe vor einiger 3cit über 

 baö forgfältige 93erfal)ren ber (St)tnefen, wof)lried;enben 

 Xfjee für bie fremben 3)iärfte jujubereiten, verfct)iebene 2ln* 

 fragen getfjan. Allein bie Sintberten, bie mir auf meine 

 fragen würben, waren fo ungeuügcnb, baß id) aße $q$i 

 nuugcn aufgab, über tiefen ©egenftanb einen befriebigenben 

 Sluffd)luß 511 erlangen, bis id) vor f urjem ®e£egenf;eit l)atte, 

 baö 93erfal;ren felbft 51t feljen unb baffelbe beurtbeilen ju 

 fönuen. 2ßäl)venb eineö längeren 2lufentl)altä ju (San ton 

 würbe id) bcuad)rid)tiget, baß tiefer ^3ro$eß jefct in einer 

 Xr)ee*gaftorei auf ber Snfel ^onan in voßer £f;ätigfeit 

 fei, unb baß id) if>n bafelbft fefyen föune. 2)te £erren 

 2öalfinfct)aw unb Sfjorburn, twi ©eutlemeu, weldje 

 fef)r gut mit ben verfet/iebenen Sfjeeforten befaunt waren, 

 bie jatyrlict) nad) Ghtglanb unb Slmerifa gefaubt würben, 



wißigten ein, mid) in tiefe gaftorei 311 begleiten, unb wir 

 nabmeu nod) ben d;ineftfd;en Kaufmann mit un3, ben ber 

 Ort gel) orte." 



„2)ort angefommen, fanten wir in einem 2ßinfe( beö 

 ©ebäubeö einen großen Raufen Drangcblütfjcn liegen, Weld)e 

 bie Suff mit bem föftlid)ften 2öol)lgerud) erfüllten. (Sin 

 Statt» war bamit bcfct)äftigt, auö ben 23lumeu bie ©taub* 

 gefäße unb aubere Heine Xfyeile 51t entfernen, welct)e6 93er* 

 fahren beöl;atb ftattfanb, bamit biefe Xljeile bem wol)lried;enb 

 gemachten Sf;ee uid;t beigemifdt blieben. 5)ie Drangen? 

 blütl;en waren t»oßfommen geöffnet, weöf;alb eö ein Seidjteö 

 war, bie ©taubgefüjje unb anbere £l)cile l;erauöjunel;men. 

 93on 100 Sljeilen gingen baburd) 30 Steile verloren unb 

 würben weggeworfen, 70 Xljeile blieben alöbann alö braud)? 

 bar übrig. 2ludf) muffen bie Craugenblütfjeu fct)ou beöf;alb 

 voßfommen geöffnet fein, weil fte nur in biefem 3 ll f ta, ^ c 

 il;ren fjerrlid;en 2)uft »erbreiten; wenbet man bagegen 3a6? 

 mtnblumen an, fo nimmt man fte fcr)ou bann, wenn fte ftd) 

 nod) im ^noßpenrnftanbe beftnben, weil fte noct), wafjrenb 

 fte mit bem Sfjee gemifd;t ftnb, ftd) öffnen, unb i(;ren 9Bot;U 

 gerud) auSbuften. 2)er wol)lriecf;enb ju mad}eube £f)ce 

 Wirb bam vorljer völlig vorbereitet, nämlict) er wirb gehörig 

 getrodnet. Söenn ber 2^f)ee nun ganj trorfen ift, werben 

 i|nt bie Drangenblütf;en, bie, waö fefjr nötljig gu bemer? 

 fen ift, fo frifet) ftnb, al§ waren fte eben vom 23aume gefom? 

 men, beigemifcfjt, im 93ev^ältniß von 40 ^3fuub 33lumen ju 

 100 ^funb Sl;ee. Slttf biefe SBeife würben große £Xuatu 

 titäten von Sljee mit 93lumen gemifebt, unb biefe S)a'fd;ung 

 blieb 24 ©tunben liegen, worauf bann bie 23Iumen auö bem 



wieber auögefudpt werben, bis berfelbe ganj bavon ge* 

 reinigt ift. 3 l 'Weilen bleiben beuuod) einige 93lumen im 

 Xl)ee jurüd, unb biefe mögen ftd; auet) Wof)l noct) barin 

 ftuben, wenn berfelbe an feinen 93eftimmungöort anfommt. 

 Slud) bleibt wot;l eine flehte Quantität Xfjee an ben feuet/teu 

 23(ttmen Idingen, weld}en man fobann von armen Seilten 

 auölefcn läßt, bie ifn mit ben gingern abnehmen." 



„2)ie 23lumen I;abcn bem Sfyee einen großen if;reö 

 2öot)lgeruct)g mitgetf;ei(t, jugleid; aber and) einen flehten 

 Sljctl it)rer geudjtigfeit, bie man nötl;ig l)at, ju entfernen. 

 2)ieö wirb taburet) bewerfftelligt, baß man ben 3^f;ce in 

 ftörbe ober ©iebe fc£)üttet, bie ju biefem XrodnungöVrojcß 

 befouberö angefertigt ftnb, unb biefe über langfameö ^of)len? 

 fetter bringt, biö ber SXfjce vollfommen trorfen ift. 3Der bem 



