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apparaît sa frondaison. Ses fruits sont plus grands que ceux de l'Assahy ; on 

 ne les mange que très rarement, mais il porte un long chou-palmiste, très 

 recherché, que l'on mange cru, cuil et mis en salade avec du vinaigre, de 

 l'huile, du sel et du poivre; c'est pour ce motif que les civilisés le nomment 

 Pahnito [chou -palmiste). Le nom de Yiçara, que les Indiens lui ont donné 

 au Nord, avec une grande propriété, signifie : ce qu'on mange cuit, de yib, ce 

 qu'on cuit, et çar, suffixe exprimant une action. Le nom de juçara, qu'il 

 porte au Sud, veut dire : ce qui donne des laites (ripas) ou des cordes, et rap- 

 pelle aussi les usages que l'on fait de ce palmier. 



Le prince IViaximilien de Wied-Neuwied a trouvé cette espèce dans 

 l'Etat d'Lspiiito Santo, près du Rio Dûce. Il en parle ainsi: «. Différents 

 espèces de cocos, surtout le coco de pahnito, nommé ailleurs jissara, avec leur 

 tige haute et mince, etc. » (i) 



Dans son Historia natnralis Palmarum, le Dr. Martius a donné au 

 premier de ces palmiers le nom à'Euterpe oleracea et au second, celui à' En- 

 ter pe edulis. 



Examinons si ces termes spécifiques ont été appliqués bien intention- 

 nellement, on s'il y a eu quelque confusion d'idées, un changement d'é- 

 chantillons, de notes ou d'étiquettes dans l'Iierl csr de Martius. 



Le botaniste a-t -il livré sciemment à la publication ces noms, rattachés 

 aux espèces qui les portent, ou bien doit-on admettre une substitution qui, 

 par l'effet d'une distraction ou confusion, très t. e, est restée à ce sujet dans 

 sa mémoire ? 



Je ne connais aucun aucteur ancien qui se s : occupé de l'Assahy, mais 

 Marcgrave dit du Yuçara qu'il é rit Joçara ou //< ara), qu'il «a le caudice 

 recto, gracilis», (2) et il donne un dessein de l'e; ice, avec la tige solitaire. 



PiiSou (3) nous dit que le Gioçara a le «c lice tenui, recto, griseo 

 exsurgit more arbov'is coq wiro, sed vix dimidiae tudinis. » 



Selon Pison, on mange, à défaut de me . îr aliment, les fruits du 

 Juçaia, qui diviennent noirs en mûrissant: « ctus maturus nigricat et 

 tune defectu melioris nutrimenti, comeditur. » 



Le Dr. Martius, s'occupa nt de chaque espt dit en se rapportant au 

 Jiçara, « e fructibus Indi decoctionem Câo-hy n upatum praeparant», et, 



(U Voyage au Brésil, 1S21, I. p. 326, 



(2) De indiae utriusque ze naturali et medica. Ed. d 8, p. 128. 

 (3; Loc. cit. ' 



