AKCHITECTUHE DES .IAKDIMS. 



EMPLOI m lïOUTICUL'l UUE DES CANONS DE IMOIITON , 

 Pau m. Ch. Moiiken. 



Pciuiaiil un scjoiir ([uc j ai l'ait à Louvain, j'y ai vu dans un jai'din un 

 emploi très-économique et très-convenable des os de moutons auxquels 

 on donne le nom de canons. On sait que ces animaux ont, comme tous les 

 ruminants, les deux os du métacarpe et du métatarse réunis en un long- 

 os au bout duquel correspondent les deux doigts recouverts cbacun de 

 son sabot. Cet os s'appelle Canon. Quand il est bien nettoyé et blanchi à 

 l'air, il offre d'un côté deux poulies arrondies et qu'on croirait tournées 

 au tour. C'est cette forme qui a fait penser aux horticulteurs de Louvain 

 d'employer cet os. Voici ce qu'ils en font. 



Supposons un parterre bordé de statices ou gazon d'Espagne, de pâ- 

 querettes, de buis ou de toute autre plante. On n"a pas toujours des 

 ardoises pour tenir bien la terre du bord contre la plante de bordure. 

 Les os canons de moutons servent à cet usage. On s'accorde avec un 

 hôtel ou un restaurant où l'on fait une ample consommation de gigots et 

 ôn réunit les os. Quand on en a suffisamment pour faire le tour d'un 

 parterre en les supposant droits , on les enfonce dans celte direction en 

 terre et on ne laisse saillir que l'articulation des doigts du pied. L"os 

 retient parfaitement la terre et l'empêche de s'ébouler. Le cercle ou la 

 ligne dessinée en sommets de canons, fait très-bien entre la verdure et 

 les fleurs. J'ai vu des personnes prendre même de près ces osselets pour 

 d'élégants champignons et d'autres s'imaginaient que c'étaient des produc- 

 tions marines rares. Les canons de mouton qui jusqu'ici restaient silen- 

 cieux en ce bas monde pourront désoj'mais y ftiire quelque )>ruit, grâce à 

 l'esprit réfléchi des horticulteurs Louvanistes. 



13 !■!,(;. 110 HT. T. n. 



