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tracté un goût et un arôme très-délicats d'une vanille pure et non acidifiée. 

 On mangera alors des glaces , des sorbets , des crèmes au lis. 



Le magnifique lis du Japon est venu , cette année , embellir par innom- 

 brables légions , ou grandeur, force, coloris variaient tour-à-tour nos plus 

 somptueuses expositions florales. Ces détails attireront, pensons-nous, 

 sur ces splendides fleurs japonaises un intérêt de plus. 



SUR LE GAZON DE MENTHE DE GIBRALTAR, 

 Par le même. 



L'hiver surtout, on aime de voir sur les tablettes des fenêtres dans les 

 salons qu'on habite, des cultures de gazons pressés, d'un beau vert, cou 

 vrant entièrement la terre, et, s'il est possible, odoriférant en même 

 temps que velouté. La dame assise près de la fenêtre, soigne ce gazon et 

 l'orne de fleurs coupées, d'autant plus agréables qu'elles prêtent à une 

 variété infinie et à un renouvellement sans bornes. 



L'horticulture actuelle offre sous le rapport de ces gazons de précieuses 

 ressources. Je recommanderai entre autres plantes très-convenables pour 

 ce but, une espèce de menthe que nos jardiniers cultivent sous le nom de 

 mentha Gibraltar ica ou menthe de Gibraltar, décrite sous ce nom par 

 Willdenow. (Enum. 611.) 



Les botanistes pensent que cette mentha Gibraltarica n'est au fond 

 qu'une variété velue et fortement déprimée d'une menthe indigène : 

 Mentha pulegiimi. Je suis très-loin de nier que ce fait ne soit parfaite- 

 ment exact, mais ce que je sais aussi de très-certain , c'est que la menthe 

 de Gibraltar est la seule qui forme de si gracieux gazons et que notre 

 Pulegium indigène n'en forme pas du tout. 



La menthe de Gibraltar est un vrai duvet vert : des milliers de petites 

 têtes se pressent les unes contre les autres, étalent leurs rosaces où les 

 feuilles n'atteignent pas quatre millimètres de longueur sur un et demi 

 de largeur. La terre disparaît sous ce tissu. La main qui vient à presser 

 ce coussin végétal ou à le frotter légèrement, fait dégager incontinent une 

 excellente odeur de menthe citronée , parfum moins pharmaceutique que 

 la menthe ordinaire et plus voisin de l'odeur de citron frais et de la 

 lavande. Cette espèce a l'agrément d'être vivace, de se semer au prin- 

 temps, de ne pas monter l'été et de se conserver vert et frais tout 

 l'hiver. 



