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à ce danger. Dans ce cas, on pourrait couper en octobre la partie her- 

 bacée du nouveau jet, et de le dépouiller de ses feuilles , afin de hâter sa 

 maturité et de le préparer au sommeil de l'hiver. On peut aussi garantir 

 les jeunes pousses délicates, comme celles du pécher, de l abricotier et de 

 Tamandier, en les abritant sous un cornet de fort papier cire. Quant aux 

 greffes de pommier et de poirier, on les sauverait probablement en sup- 

 primant, après la chute des feuilles, une partie ou même la totalité du 

 bourgeon mal aoùté, et en recouvrant soigneusement la plaie de cire à 

 grelîer : en cas de suppression complète, les yeux latéraux cachés dans 

 récorce , à la base du jet retranché, se gonfleraient peu à peu durant l'hiver 

 et se développeraient au printemps (*). 



Toutes les fois que l'écorce ne se détache pas facilement, la greffe par 

 application remplace les différentes sortes de greffes en biseau sous l'é- 

 corce, telles que la greffe en couronne et la greffe de côté, à bois ou à 

 fruit. j\ous avons souvent vu en Allemagne de grands poiriers , dans la 

 force de l'âge, dont toutes les branches avaient été greffées ainsi. C'est un 

 moyen qu'on emploie pour obtenir d'un arbre des fruits meilleurs. On 

 coupe les branches en février ou mars , avant que la sève soit en mouve- 

 ment, un peu au-dessus de l'endroit où l'on veut placer chaque greffe, 

 et on a soin de laisser, surtout dans le bas, quelques ramifications intactes 

 que l'on greffe ou supprime l'année suivante. Pour le poirier, les greffes 

 réussissent mieux sur des branches un peu fortes, que sur de jeunes ra- 



(1) Afin de pouvoir greffei* en pleine sève, on conserve les greffes, cueillies en hiver ou 

 •en automne, et munies de numéros, écrits ou gravés sur les lames de bois ou de zinc, jus- 

 qu'à ce que le bas des nouveaux jets soit assez dur pour en fournir de nouvelles , et même plus 

 longtemps encore. On sait que pour leur conservation, il vaut mieux les ficher en pleine terre, 

 dans un endroit frais et à Fabri du soleil , que de les tenir dans un lieu renfermé. On les visite 

 de temps à autre, et on arrose un peu lorsqu'il fait trop sec. Si des vents chauds survenaient 

 au printemps et menaçaient de les faire pousser, on les mettrait à la cave, dans du sable frais, 

 ou garni de cire. Trop d'humidilé est plus à redouter pour elles que la sécheresse, parce que 

 si elles poussent, le mal est à peu près sans remède, tandis que si elles sont ridées, il sulïlt 

 d'ôlor uirpeu del)ois au pied, et de les placer quelque temps dans un verre d'eau , pour leur 

 rendre toul-e kur fraîcheur. Parussent-elles, sans être gâtées, complètement desséchées, on 

 n'aurait qu'à les enfouir plus ou moins longtemps dans une bonne terre humide pour obtenir 

 le résultat. Mais avant de s^en servir, il faut avoir soin d'en retrancher toutes les j)arlies dont 

 i'écorce, le bois ou la moelle, n'ont pas conservé leur couleur naturelle; car il ne su Ait pas 

 qu'une greffe ait été cueillie siir un arbre sain, il faut qu'elle n'ait contracté depuis aucun 

 germe de maladie, IS'ous ferons remarquer à ce sujet, que même les scions d'un arbre sain et 

 vigoureux ne valent rien quand leur moelle est rouge ou noirâtre, ce qui arrive quelquefois 

 après des hivers rigoureux, et prouve qu'ils ont gelé. Il faut aussi, avant de placer une greffe, 

 la nettoyer avec soin dos taches suspectes et des moindres apparences decroùle, afin de n'y i)oinl 

 laisser les tig€s, des kermès ou des œufs d'auti-es insectes , sources de langueur et de dépé- 

 rissement pour l'arbre futur. On sait, du reste, que de gros yeux à bois, pris vers le milieu 

 de rameaux vigoureux et bien mûrs, sont ordinairement ceux qui réussissent le mieux, et que 

 des greffes un peu affamées reprennent plus facilement que si elles étaient bien fraîches quand 

 il y a beaucoup de sève. 



Van Mons dit que, placées sur franc, les greffes de poirier, prises sur cognassier, donnent 

 des pousses maladives cl celle? de ponnnier, prises sur paradis, des jiousses qui périssent. 



