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CULTURE MARAICHERE. 



LE C0NC031BRE DU LIBAN, 

 Par m. Ch. Morren. 



Le Concombre est la plante , le cornichon est le fruit. Voici un des 

 plus singuliers produits, ou, si vous l'aimez mieux, un des plus remar- 

 quables cornichons qui soit au monde porté par une plante qui ne diffère 

 guère des autres concombres. On l'a introduit en Belgique de France sous 

 le nom de Concombre du Liban, sans qu'il soit bien démontré que ce nom 

 soit celui de sa patrie. On l'a vu figurer avec honneur dès les grandes 

 expositions centrales et royales de 1847, et M. Rampelberg fut, si nous 

 ne nous trompons, son premier introducteur chez nous. Depuis, nous 

 l'avons cultivé avec succès, mais non sans variation. En pleine terre, il 

 reste comme nous l'avons dessiné pl. 50 et 51 : ovoïde, gros, court, brun 

 très-élégamment marbré de fines lignes jaunes ou marqué de macules 

 zonées (pl. 51), d'un goût exquis. Sous couches, il s'allonge, devient jaune 

 flagellé de vert, et l'on ne croirait jamais à lïdentité de plante. Rien de 

 plus variable que les cucurbitacées. En Hollande, où certains horticulteurs 

 sont très-difficiles à l'endroit des cornichons, on a cru que le Concombre 

 du Liban mystifiait les amateurs , qui doivent plutôt s'en prendre au cli- 

 mat, au sol, au brouillard qu'à la plante, ainsi faite et changeante de 

 nature. Néanmoins, les horticulteurs sont trouvé le cornichon du Liban 

 supérieur à tous les cornichons connus. 



Nous engageons donc à le cultiver en place en avril, mai ou juin, selon 

 la saison ou le lieu. Il faut tailler ou, mieux , pincer au-dessus du second 

 œil ou bourgeon , afin de forcer la plante à se diviser 5 puis on taille ou 

 l'on pince successivement, à tous les trois ou quatre nœuds, tous les ra- 

 meaux développés. On divise ainsi pour recouvrir tout l'espace destiné à 

 la culture, et 5 ou 4 plantes suffisant pour un grand terrain. Il ne faut 

 pas se borner à n'en avoir qu'une ou deux, car un malheur arrivant au 

 collet ou à la racine, la plante serait perdue. On ôte les feuilles vieilles 

 et l'on donne du jour aux fruits pour recevoir le soleil. Dans le concombre 

 du Liban, il faut examiner les fleurs. Il arrive que toutes sont exclusive- 

 ment mâles ou femelles, et alors il faut avoir recours à la fécondation arti- 

 ficielle pour obtenir les fruits. Ce conseil a été très-utile à plusieurs de 

 nos amis. 



AVIS. 



Nous donnerons volontiers à nos abonnés i écrire franco) des graines de 

 concombre du Liban : les vieilles sont les meilleures. 



