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sculoiiieiil lie cinq à six centimètres, mais cette forme peut se modifier et 

 le diamètre antéro-postérieur devenir plus grand que le transversal. 11 

 n'y aurait rien d'étonnant h voir passer ces melons à la forme de bou- 

 teilles ou de cornichons. Leur surface est duveteuse et les poils assez 

 roides, mais ceux-ci tombent à la parfaite maturité, et l'extérieur devient 

 lisse. L'œil de dessus est très-grand, arrondi , discoïde , mat et jaune 

 d'ocrc. L'épicarpe ou la peau est fine mais résistante. 



En dedans la chair est blanche, allant un peu près les graines vers le 

 jaune clair les graines attachées a six doubles placentaires se trouvent à 

 mi-chemin du rayon du fruit, et entre elles existe un jus verdâtre plus 

 ou moins dense. Les graines abondantes (environ 500 par fruit) ont 

 huit millimètres en longueur, en larme et d'une couleur nankin très- 

 claire. 



Le goût de ces melons varie beaucoup selon le degré de maturité ac- 

 quise par le fruit , et cette maturité est plus ou moins parfaite selon la 

 chaleur et la lumière du soleil. A l'égard du goût, on doit donc s'attendre 

 à trouver des opinions très-diverses. Quand les circonstances sont favo- 

 rables, un été chaud, clair et sec, cette chair est fortement aromatisée, 

 d'un fumet délicieux, d'un arôme qui fait rêver. La saveur est dans un 

 bon fruit excellente, sucrée, et de ce goût spécial signalé par le parfum. Si 

 ces circonstances favorisantes n'existent pas, saveur et goût inclinent vers 

 la nature des citrouilles, et le melon Anne, tantôt un fruit de reine, devient 

 un cornichon de la plus vulgaire nature. 



Tel nous l'avons eu et cultivé, tel nous le donnons. Nous avons con- 

 servé un certain nombre de graines que nous offrons à nos abonnés, mais 

 nous devons les prévenir que nous n'avons pu en récolter autant que nous 

 l'eussions désiré. Chaque envoi ne sera donc que de deux ou trois graines. 

 En supposant que le melon de la reine Anne reste à son plus mauvais 

 état, il pourra toujours servir à orner les desserts et les tables, puisqu'il 

 est de mode , dans notre siècle égoïste , de faire parade dans quelques 

 maisons, de mets auxquels on ne touche jamais, voire même des homards 

 en carton et des ananas en albâtre peint ! 



Quant à la culture , ce petit melon se cultive absolument comme les 

 grands : même sol , même exposition, même jour, pincement et féconda- 

 tion. Nous pensons qu'il est bon, pour éviter les croisements, très-faciles 

 il s'établir chez les variétés si nombreuses des espèces de cucumis, de ne 

 pas cultiver ensemble des variétés de melons que l'on tient à conserver 

 pures et intactes. 



AVIS. 



Distribution gratuite par envois de 2 à 5 graines de jnclon de la reine 

 Anne aux abonnés qui en feront la demande affranchie. 



