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OPÉRATIONS HORTICOLES. 



DU PINCEMENT ou FROISSEMENT DES ARBRES FRUITIERS, 

 Par m. Mas, 

 Président de la société d'horticulture de l'Ain. 

 i° DU PÉCHER. 



Le pincement empêche la confusion , la perte de sève et les plaies si 

 nuisibles au pêcher. Comme nous avons insisté sur les effets de la taille, 

 l'on sait qu'une branche principale étant taillée, les yeux à bois placés en- 

 dessous de la coupe deviennent en peu de temps des bourgeons, puis des 

 rameaux, enfin des branches. Comme il serait impossible de les employer 

 utilement à la charpente de l'arbre, il faudrait bientôt, si on les laissait se 

 développer, pratiquer un rapprochement en vert; double forcé, de le rogner 

 avec l'ongle du pouce, ou un instrument tranchant à dos rond. Cette petite 

 différence dans l'opération en produit d'assez grandes dans les résultats. 

 En effet, lorqu'on coupe net avec les ongles, ou une serpette, le dommage 

 causé au bourgeon est plus vite réparé, et un second pincement est bien- 

 tôt nécessaire; c'est plutôt une taille en vert qu'un pincement, puisque 

 ce dernier ne doit être qu'une meurtrissure qui arrête plus ou moins 

 longtemps la végétation. Si donc vous avez l'intention d'arrêter complète- 

 ment un bourgeon, coupez-le net avec les ongles (il sera mieux, dans ce 

 cas, de laisser toujours h la base une feuille ou deux pour protéger la 

 branche principale contre les ardeurs du soleil et éviter des épanchements 

 de gomme) ; si, au contraire, vous voulez faire du bourgeon une produc- 

 tion fruitière, ne faites qu'un froissement, une meurtrissure, à la hauteur 

 où vous voulez le maintenir pendant quelque temps. 



Des bourgeons anticipés. Les bourgeons anticipés, qui sont toujours un 

 embarras, naissent, comme on le sait, sur les rameaux ou bourgeons de 

 l'année, et ils se traitent à peu près comme ces derniers ont été traités, 

 c'est-à-dire que l'on supprime dès leur naissance, avec les ongles, ceux 

 mal placés, ceux qui se trouvent devant et derrière les rameaux de pro- 

 longement, en ayant soin de laisser les feuilles qui sont à leur insertion, 

 mais sans rudement d'yeux, l'on évite ainsi une nouvelle pousse et des 

 épanchements de gomme. 



Il faut ensuite attendre, pour éclaircir ceux qui sont destinés à faire des 

 productions fruitières, laissés en-dessus et en-dessous de la branche, qu'ils 

 aient une longueur de do à 20 centimètres ; alors on les espace de 12 à 14, 

 et jamais diamétralement opposés, parce que ceux qui seraient en-dessus 

 prendraient toute la force. Autant que possible, il faut conserver ceux qui 

 ont des yeux au talon, à peine visibles, mais que le pincement saura bien 

 nourrir. Plus tard, lorsque les bourgeons anticipés, réservés pour cour- 



