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JARDIN FRUlTlEPx. 



POIRE COLMAR-BARTIIÉLEMY-DUMORTIER , 

 Par m. Ch. Morren. 



L'honorable M. Du Pont , médecin vétérinaire à Tournai, auquel I hor- 

 liculture de Belgique doit tant et de si incontestables perfectionnements, 

 nous a fait l'honneur de nous adresser des exemplaires d'une poire nou- 

 velle qui a été couronnée du premier prix des gains recommandablcs de 

 1851, parla Société royale d'horticulture de Tournai à son exposition de 

 mars 1852. Cette poire a été obtenue par M. Gabriel Évrard, pépiniériste 

 à Tournai , et a reçu du jury destiné à apprécier les produits concurrents 

 le nom de Colmar-Barthélemy-Dumortier. C'est assez dire que cette poire 

 rentre dans la série des eolmars, et le nom qu'elle porte rappelle celui de 

 l'éminent botaniste contemporain né dans cette ville. Nous avons dessiné 

 cette poire d'après nature, voyez pl. 51, fig. 1. 



Les exemplaires que nous avons eus à notre disposition mesuraient huit 

 centimètres en longueur et six et demi en largeur, valeurs moyennes. La 

 forme est turbinée, rétrécie à la base et renflée au sommet. Le pédoncule 

 est fort, épais, long de 15 millimètres, à surface brune ridée. 



L'œil devient parfois excentrique , par l'allongement d'un des côtés du 

 fruit lequel alors est irrégulier; les cinq lanières de l'œil sont fortes et 

 bien dessinées, les lobes et semis arrondis, l'intérieur de l'œil brun 

 ou noir. 



L'épicarpe ou peau est vert, avec des parties brunes où la maturation 

 est plus parfaite; toute cette surface verte est picotée de brun. La chair 

 cstblanche,sans fibres ni concrétions, le centre creux, les vides des graines 

 très-réguliers. Le goût est sucré, rappelant l'aromc de la pèche, délicieux. 

 Nous avons dégusté ce fruit le 21 mars et sa fraîcheur était parfaite. 



Nous ne pouvons donc pas assez recommander ce fruit que M. Évrard, 

 de Tournai , mettra prochainement en vente. 



NOIX DE S»-MIC11EL , 

 Par le même. 



Parmi les noyers à gros fruits et à écailles molles les plus remarquables 

 de notre pays figure la variété qu'on appelle, aux environs de Bruxelles, 



