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PATHOLOGIE VÉGÉTALE 



MODE DE GUÉRISON DE LA MALADIE DE LA VIGNE, PROPOSÉ 

 AU MOYEN DE L'EAU CHARGÉE D'HYDROSULFATE DE CHAUX, 



Par m. Ch. Mouren. 



La société royale d'horticulture de Liège a saisi l'occasion de la publi- 

 cation de son catalogue d'exposition (hiver 1852), pour recommander le 

 procédé de M. Grison tendant à arrêter le ravage de l'oidium. On croirait, 

 à lire cet article, que l'expérience a sanctionné la validité de ce moyen. 

 Le Journal de la Société dliorticiilture pi^atique de V Ain (n" 6, 1852), éta- 

 blit, au contraire, que ce moyen est seulement proposé à titre d'essai , ce 

 qui est bien différent. M. Vevrier, jardinier en chef à l'école régionale de 

 la Saulsaic , demande même publiquement que les personnes qui auront 

 essayé de ce moyen veuillent bien adresser les renseignements sur les 

 résultats , à la société. Ce n'est donc pas un succès acquis, mais à con- 

 stater. 



Le procédé, le voici : « Il faut prendre 250 grammes de fleur de soufre 

 avec autant de chaux fraîchement éteinte, les mettre dans un vase allant 

 sur le feu : on délaye d'abord en versant dessus tout doucement trois litres 

 d'eau, ensuite on fait bouillir, pendant une demi-heure environ, pour- 

 réduire à peu près à deux litres et demi. Il faut remuer pendant l'ébulli- 

 tion, après laquelle on laisse reposer pour tirer au clair et mettre dans un 

 vase clos. — Au moment de s'en servir, on prend un litre de ce liquide 

 que l'on met dans cent litres d'eau , et, avec une seringue, on arrose ses 

 vignes une première fois avant la pousse, et une autre fois avant la flo- 

 raison. )) 



Les rapports officiels, transmis au gouvernement français, attestent au 

 contraire que rien n'est plus eflicace que la fleur de soufre aspergée sèche 

 après mouillage préalable de la vigne malade. 



CULTURE MARAICHÉREo 



GOUTS GASTRONOMIQUES DE CERTAINS PERSONNAGES CÉLÈBRES. 



Nous avons toujours regretté de voir une branche de l'histoire univer- 

 selle beaucoup trop négligée par les Thucydide, les Titc-Livc, les Tacite, 



