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savoir où et comment on peut se procurer ces fruits. A Paris, le consom- 

 mateur trouvera sur le marché de quoi satisfaire son goût : les maraîchers 

 lui en fourniront autant qu'il en pourra faire cuire. Il n'en est pas de 

 même dans certaines provinces, où cette plante est presque inconnue. 

 Il me reste donc à traiter de sa culture. 



Je recommanderai d'abord aux jardiniers et marchands grainiers de se 

 procurer leurs graines dans les pays méridionaux, parce que les fruits 

 dégénèrent sensiblement sous le climat de Paris. C'est pendant le mois de 

 février et première quinzaine de mars qu'on doit semer sur couche les 

 graines de tomates. On en réplique le plant, lorsqu'il a 5 à 6 centimètres 

 de haut, sur couche ou dans une plate-bande de bonne terre meuble et 

 bien terreautée le long d'un mur exposé au midi. Au bout de quinze jours 

 ou trois semaines, on doit déplacer ce plant et mettre chaque pied en place 

 dans le jardin ; on lui donne un tuteur pour maintenir les tiges, dont on 

 supprime les rameaux, moins un ou deux, aussitôt qu'elles atteignent une 

 longueur de 50 à 40 centimètres ; les rameaux réservés sont attachés au 

 tuteur. Quand les plantes commencent à fleurir, on pince les rameaux 

 principaux pour faire développer les yeux inférieurs qui produisent les 

 meilleurs rameaux à fruits. Mais pour avoir de belles et bonnes tomates, 

 il faut en supprimer une certaine quantité et effleurer chaque touffe, pour 

 que le fruit soit plus facilement frappé par le soleil. 



INSECTES NUISIBLES. 



DESTRUCTIOx\ DES FOURMIS PAR LE JUS DE PRUNEAUX. 



M. Adam, vice-président du Cercle horticole et de botanique de la 

 Seine-inférieure, a préconisé Feau de cuisson des pruneaux pour la des- 

 truction des fourmis. Des confirmations nombreuses sont venues prouver 

 que ce moyen est, en effet, efficace, «t Dernièrement, dit M. Herincq,dans 

 r Horticulteur français , on annonçait (la destruction des fourmis par le 

 camphre. Nous croyons ce moyen illusoire , en ce sens qu'il ne détruit 

 point l'animal ; il le chasse seulement d'un endroit pour le rejeter dans 

 un autre; c'est donc un simple déplacement. Avec l'eau de pruneaux, au 

 contraire, on arrive à détruire, puisque toutes les fourmis qui viennent 

 pour goûter ce jus , s'y précipitent et s'y noient. Aujourd'hui, M. Andry, 

 secrétaire de la Société nationale, M. Domage, amateur, etc., ne font 

 usage que de ce liquide pour se débarrasser des fourmis qui infestaient 

 leurs serres.» 



