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ehfans, car, puisque le tlragonncau se trouve si bien casé dans le corps 

 du forficulf, (jui sali quel rôle il peut jouer dans le corps de l'homme, 

 soit sous sa forme naUirelle, soit par métamorphose. 



Je crois avoir prouvé par cette digression combien il importe d'em- 

 pêcher les fraises de reposer sur la terre, ou sur un corps quelconque 

 servant de Conducteur direct, pour les insectes, de la terre au fruit. La 

 tige du fraisier offre donc le moins de chances de communication, et 

 je crois qu'aucun moyen d'isolement ne saurait mieux convenir que 

 des supports métalli(|ues, c'est-à-dire en gros fil de fer galvanisé, 

 consistant en un simple demi-cercle soudé, à angle droit au milieu, 

 h une tige du même métal, servant de soutien. Deux de ces ustensiles 

 étant piqués dans la terre, opposés l'un à l'autre, formeraient le cercle 

 autour de la plante, et soutiendraient à la hauteur voulue, toutes les 

 tiges chargées de leur fruit, sans comprimer ou resserrer la touffe 

 plus qu'il n'est nécessaire. 



Je vous serai obligé. Monsieur, si vous voulez me donner votre 

 opinion de celte idée, car pour moi elle est nouvelle, et si vous 

 l'approuvez veuillez me dire où je pourrais m'adresser pour faire 

 confectionner quelques centaines de ces supports, à moins qu'il ne 

 soit à votre connaissance qu'ils existent déjà dans la forme voulue. 



On recommande de ne pas laver les fraises, afin de leur conserver 

 tout leur parfum. Cette recommandation ne marche pas d'accord, ce 

 me semble, avec celle de ne pas permettre la destruction des crapauds 

 et des grenouilles. Je ne mange jamais de fraises sans les avoir bien 

 doucJiées, et je crois pouvoir assurer qu'elles n'en sont pas moins par- 

 fumées, pourvu qu'avant de les servir au dessert on les ait laissées 

 s'égoutler parfaitement. LeSir Harry a surtout l'avantage de sécher très- 

 vite à cause de son épiderme luisant comme de la cire. 



Il faudrait ne jamais avoir cueilli soi-mérac des fraises pour les manger 

 sans les avoir lavées quand elles proviennent de planches accessibles aux 

 grenouilles. — La grenouille, qui se plaît à l'ombre des larges feuilles 

 du fraisier, dès qu'on s'approche de son gîte, prend ses jambes à son 

 cou, mais non sans laisser dernière elle, à chacun de ses énormes bonds, 

 une longue traînée liquide, et ce fait suffît à mes yeux pour justifier les 

 laveurs de fraises, comme pour me convaincre aussi que la présence de 

 ces batraciens est un remède pire que le mal, car ils ne se nourrissent 

 que de petits lombrics et des plus petites limaces. 



A l'égard du Fraisier Sir Harry j'ai lu quelque part que sa durée, 

 n'est avantageuse que deux années, et qu'après ce temps il convient 

 de renouveler les planches pour ne pas voir diminuer remarquable- 

 ment le fruit, en quantité et en grosseur. C'est là une condamnation 

 nullement méritée, d'après mon expérience. 



II se conçoit que si on plante cette espèce si vigoureuse à une distance 

 de seulement 40 centimètres, la terre est bientôt effritée et profite mal 



