724 VlERMAGTTGE KrüIDEN. 



IV. De Raapen vallen fomtyds zeer groot. By de 

 ^'xvi^ Ouden wordt van veertig, vyfcig en zestig Pon- 

 HooFD- den zwaarte gefproken, Matthiolus ver^ 

 8TUK. haalt, dat hy 'er in 't Grondgebied van Anagni 

 gezïen hadt , van honderd Ponden gewigcs. Hoe 

 ongelooflyk dit voorkome, is 't nogthans zeker, 

 dat zy in een vette Grond zeer groot geteeld 

 worden. De grootftcn zyn juist de lekkerften 

 niet. In *t algemeen verfchafFen zy een aange* 

 naam en ligt verteerbaar Voedzel ; maar in de 

 Schil heerfcht een aanmerkelyke bitterheid en 

 fcherpte , voornaamelyk in die der Knollen en 

 Stekraapen, welke dikwifsdezelven geheel door- 

 dringt en zebyna oneetbaar maakt. HetAfkook- 

 zel en Sap der Raapen is als een zeer nuttige 

 Gorgeldrank tegen de Sprouw befaamd. Het is 

 ook dienftig in Keelziekten , Hoest en Borst- 

 kwaalen C*),als mede tegen 'tBlaauwfchuit. De 

 Hoogleeraar R u y s c h , negentig Jaaren oud 

 zynde , prees de Raapen , zo tot Spyze als Ge- 

 neesmiddelen , Hemelhoog CfJ. 

 Kool- Deeze beide Soorten komen in verfcheide 

 deelen van Europa wild voort , en hebben dan 

 een langen dunnen Wortel ; doch inzonderheid 

 de eerfte , die het zogenaamde Koolzaad uitle- 

 vert , waar van de Raap - Olie geperst wordr. 

 Geheele Akkers worden met hetzelve, als be- 



