In de Zuidelyke deelcn van Europa groeit op IV. 

 de Velden dit Gewas, dac men hier in Tuinen '^'ïf**^ 

 teelt, onder den naam van Artisjokken, Vee-iooFO- 

 len fchryven yirtichokken ^ naar 'c Franich Af^'^^^' 

 ticJiaud ; doch,, dewyi het anders uitgefproken^^^^I/j^'* 

 wor'slt , verkies ik dus te fchryven. Aangezien 

 Galenus 't woord Kunara gebruikt heeft, 

 zo blykt, dat het van Griekl'chcn oirfprong zy 

 en beter Cynara gelchreeven worde dan Cina- 

 ra, gelyk de genen doen, die het van de Mes- 

 ting met Asch afleiden. 



Buiten twyfel zyn de Tuin - Artisjokken ge- 

 teeld uit Zaad van de Wilde, Scolytnus by de 

 Grieken genaamd , die de Steng maar een of 

 twee Voeten hoog heeft. In de Tuinen komen , 

 uit hetzelfde Zaad , gedoorn Je en ongedoorn- 

 dc Planten voor , waar van de eerflen , Kordons 

 genaamd , alleen de Stengen of Bladflruikea 

 eetbaar hebben ; waar toe zy in Vrank) yk ge- 

 teeld worden. Voorts is 'er een ongeniccn ver* 

 fchil, naar den Grond , Mesting en Behande- 

 ling, zo in de hoogte van de Steng, de meer 

 of mindere infnyding der Bladen , derzei ver 

 breedte ; als in de figuur en grootte der Kop- 

 pen , de plaatzing en ftekcligheid der Schubben 

 en de VIcezighcid , zo van de/elvcn als van 

 den Stoel. Men heeftze doorgaans grooter dan 

 een Vuist, als eenPynappelof Kindcrcn-Hoofd , 

 met uitfteekendc , fpitfe en zelfs omgekromde 

 Schubben : maar in Engeland vallen 'er , hoe- 

 danig eene Lob el afbeeldt, die ronden byna 

 li 5 ^e» 



U. DEEI.. X, STOK, 



