4^4 AOTMANNIGE KruIDEK, 



IV. nig en Wafch. Het groeit fchielyk en rypt 

 AïPEfiL. f^,f,ieiyij aan , doch verdraagt geen guur Weer 

 Hoofd- of aanmerkclyken Vorst , ook geene (terke droog- 

 ""l^* te. Ondcrtusfchcn is 't een voordeel , dat het 

 vige!"^^' fchraaKte Landen groeijen wil , en dezel- 

 ven eerder mest dan uitpuurt. 



Dit Kruid wordt in fommige Landen , gelyl: 

 3n Italië, tot Voedzel voor het Vee, nog eens 

 in de Herfst gezaaid ; doch in de middelfte en 

 Noordelyke deelen van Europa, gel yk ook by 

 ons, Itrekt het gebroken Graan of Grutte, en 

 het Meel daar van , als bekend is, tot Voedzel 

 voor den Gemcenen Man. Dit Koorn maakt een 

 der voornaamfte Voortbrengzelen van Karnio- 

 ^ie uit , ze^t' Doktor S c o p ol i. Het is een zeer 

 gezonde vSpyze en op den duur beter dan Tarw 

 alleen ; dewyl het lifter verteert en meer Af- 

 gang maakt ; maar het verfterkt in lang zo veel 

 het Lignaan der A-bcidsl'eJen niet, als Gars- 

 ten - Gort of het Roggen - Brood. Voor zwakke 

 Lieden is het zelfs een Geneesmiddel. Men kan 

 'er ook Brood van bukken; dat wel fmaakt,doch 

 "het is wat bruin. Het Afkookzel , of Bry daar 

 van , in Karnmelk , is een zeer j;oed verkoelend 

 Middel in heete Koortfen. De Pap van *t Grot- 

 ten -Meel ftrekt ongemeen tot rypmaaVirig van 

 Gezwellen , als ook om Pynen te doen verflaan. 

 Lob EL zegt , dat hy Bier van Boekweit hadc 

 gezien , 't welk aangenaamer doch bruiner wa- 

 re , dan van ander Koorn, Het Vee , inzon* 

 derheid het Pluimgedierte, wordt 'er vet van. 



