I. Originalabhandlungen. 



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der erlangten Kernreife: dieselbe 

 muss aber wolil bcriicksichtigt werden, 

 da das Brechen vor der wirklicben Sa- 

 menreife stets die Giite. die das Frucbt- 

 fleiscb zu erreicben im Stande ist, be- 

 eintracbtigt. 



c) Jede dieser 6 Abtheilungen zer- 

 fallt wieder nacb der Form in 2 neue 

 Gliederungen-und zwar 1) Langliehe 

 2) Rundliche Biruen. Langlicbe 

 — Diels Ordnimg III. — .sind alle die. 

 bei welchen der Laiigsdurchmesser (von 

 der Kelcbfliiclie bis zm- Sdelflacbe oder 

 Stielspitze gemessen) den der Breite (der 

 Bauchwolbung) der Fruclit iibertrifft: 

 Rundlicbc — Diels Orduung I. und 

 II. sind diejenigen Birnen , bei denen 

 beide Durcbmesser gleich sind , oder der 

 Breitedurcbmesser grosser ist als der 

 Llingr durcbmesser. 



Hiedureb bilden sicb die nacbfolgen- 

 den 12 Klassen , die abermals je in 2 

 Ordnungen und jede derselben wieder 

 in 2 Unterordnungen eingetheilt werden. 



Die ersten ^ KJassen, welebe die 

 Tafelbirnen in sicb fassen. werden jc in 

 2 Ordnungen und zwar 1) Zartflel- 

 scbige und 2) Mii rb f le i s cbige 

 Birnen eingetbeiit. Erstere, die Zart- 

 fleischigen Birnen, sind alle wirk- 

 licli b u 1 1 e r b a f t s c b m e 1 z e n d e n . 

 sebr saftreicben Birnen, wabrend 

 Miirbfleiscbige Birnen, diejenigen 

 genannt werden, die ein nicbt voll- 

 koramen schmelzendes Fleiscb 

 baben, sondern einmebrfesteres und wel- 

 che gewobnlicb audi mindersaftreicli sind. 



Die 6 Klassen des Wirtliscbaftsob- 

 stes tbeilen sicb ebenfalls in je 2 Ord- 

 nungen: IjHartfleiscbige, 2j Herb- 

 fleiscbige Birnen. Erstero sind sei- 

 che Friichte , deren Fleiscb z i e m 1 i c h 

 fester oder wirklicb fester und 

 dann riibenar tiger Bescbaf f en beit 

 ist, welcbe aber dabel einen siissen 



oder vorbe rr scbend siissen und 

 nur wenig adstringirenden Saft baben; 

 berbfleis cbige, sind jene, deren 

 Saft vorberr sob end zusammen- 

 ziehend oder herb ist und die daher 

 zum Rohgenuss untauglicli, und nnr 

 zum Kocben oder vorziiglich zur Most- 

 bereitung scbiitzbar sind. 



Jede dieser 2 Ordnungen zerfallt in 

 2 Unterordnungen, nacb der B e- 

 scbaffenbeit des Kelches. Das 

 Offensein oder Gesclilossensein dessclben, 

 konnte nicbt als unterscbeidendes Merk- 

 mal gelten, da der Kelch bei den Bir- 

 nen meistens often vorkommt: ein we- 

 sentlicber Untcrscliied ist aber in der 

 bliittrigen oder liornartigen Be- 

 scbaffenheit der einzelnen Kelcb- 

 blattcben oder der vollstandigen Ausbil- 

 dung derselben und in dem Felilen der 

 der Verkiimmerung der Kelcbeinscbnitte. 

 Hiernacb ergeben sicb folgende 2 Unter- 

 ordnimgen: 



a) mit bliittrigem und vollstandi- 

 gem Kelcb. 



b) mit bornartigem oder unvoll- 

 stiindigem Kelch. 



Wie bei dem Apfelsystem angedeu- 

 tet, liisst sicb liier aucb in 3 Zeichen 

 eine kmze Bescbreibung einer Frucbt 

 geben, z. B. II 1 b. bezeiclmet eine 

 Rundliche Sommer - Tafelbii-n, deren 

 Fleiscb scbmelzend ist und die einen 

 hornartigen Kelch hat; V 2 a ist cine 

 Liinghche Wintertafelbirn , mit miirbem 

 Fleiscb und blatlrigem Kelch: X 2 b 

 bezeichnet eine Rundliche Herbst-Wirth- 

 scbafisbirn mit lierbem Fleiscb und born- 

 artigem Kelch. 



Uebersicht der Klassifikation 

 der Birne n. 

 Klasse I. Langliehe Sommer-Tafel- 

 birnen. 



Klasse II. Rundhche Sonuner-Tafel- 

 birnen. 



