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fleurs élnnl coupées servenl à Inire les lioutiuels, les eorbeiiles de (nhlc, 

 suspi'usious, etc. En pois, on remploie éiionuéinent pour garnir les 

 jardinières, les vases, les étagères, potiches, etc., ses jolies fleurs se 

 conser\enl fraîches |)en(lant très-longtemps dans les appartements. 



I-nlin, la IJruyère du Caj) Phijlica ericoides Lin., est sans contredit la 

 plus rustique du genre, puisqu'elle se conserve en fleurs pendant j)lusdc six 

 mois dans les appartements. Aussi, est-elle favorablement accueillie sur 

 les ujarchés. Kllenous ofTre une forme buissonneuse s'élèvanl à 25 ou 50 

 centimètres de hauteur, sur un diamètre presque égal. Les fleurs qui 

 apparaissent depuis septembre jusqu'à la fin de mars, sont d'un beau 

 blane cotonneux. Elles sont ordinairement réunies en petites léles 

 formant de gros épis blancs au sommet des rameaux; sa grande rusticité 

 lui permet de supporter quelques degrés de froid sur les marchés à l'air 

 libre pendant l'hiver; c'est aussi l'une de celles que l'on emploie le plus 

 communément dans les garnitures d'appartements. 



Les horticulteurs de Paris qui font spécialement les Hruyères pour les 

 marchés, les cultivent dans des serres basses, le plus souvent exposées au 

 nord, bien éclairées et bien aérées. Pendant le moment des gelées 

 seulement, ils tiennent leurs serres fermées et les chaufi'ent à l'aide du 

 Ihermosiphon, afin que la température n'y descende pas au-dessous de 

 zéro. Aussitôt que le dégel arrive ils recommencent l'aération. 



La terre de Bruyère pure est à peu près la seule qu'ils emploient pour 

 empoter leurs Bruyères. Cependant, les espèces robustes comme le 

 Phylica ericoides par exemple, pourraient à la rigueur être cultivées 

 dans un mélange de terre ordinaire. Ils emploient de préférence la terre 

 de Bruyère neuve, c'est-à-dire qui arrive directement des pays où on 

 la tire; elle doit cire sablonneuse et contenir une grande quantité de 

 détritus de végétaux. Les pots dans lesquels ils empotent leurs Bruyères 

 sont fortement drainés, avec des tessons, plairas ou fragments de bri- 

 ques. L'époque du rempotage varie pour chaque jilaule, puisqu'elles 

 fleurissent presque toutes à différentes époques. Toutefois, c'est ordinai- 

 rement après la floraison qu'on leur fait la taille pour leur donner une 

 forme convenable. 



Vers le mois de mai, on les sort des serres; celles dont la floraison 

 est terminée doivent, après avoir été taillées et rempotées s'il y a lieu, 

 être enfoncées avec leurs pots sur plate bande et à l'air libre. Quand 

 à celles qui sont en fleurs ou sur le point de fleurir, on les place à l'abri 

 d'une haie de Thuyas, ou tout autre lieu abrité, afin de les soustraire 

 des rayons solaires, et de prolonger ainsi leur floraison. 



A la fin d'octobre on les rentre en serre; les grandes plantes sont 

 distribuées sur des gradins, de façon à ce qu'elles se trouvent près de la 

 lumière ; tandis que les petites sont placées sur les tablettes de devant la 

 serre. Les arrosements bien appliqués, une grande propreté dans les 

 plantes et une température régulière, sont les principales choses qui 

 dépendent le plus du succès de la culture des Bruyères. 



