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rien ne prouve (iiic celle Pomme sauvage ne descendit pas d'anciens 

 Pommiers cultivés dans les jardins et vergers gallo-romains qui avaient 

 été si nombreux en ÏVormandie. 



Poires. — Les Poires les plus anciennement cultivées dans cette partie 

 de la France paraissent avoir été les Poires iVAngoisse et de Saiiit-Iîiciil ; 

 mais la date de leur apparition n'a pu être exactement précisée ; elle 

 dut avoir lieu au treizième siècle. De 15G0 à 1592, on signale les Poires 

 de Finor, de Cailloucf^ de Gros-Jean, la Poire de Xoel, les Poires de 

 Hohert, de Quievrcvilley de Iram-Soret ou Rouge Poire de Soret, la 

 Truffe et enfin le Rouget. En 4405 on a la Poire de Lequel ou Lifjuet, la 

 Poire de Prael ; en 1410 la Poire de Bosquet; en 1415 la Jourdaine. 



Il ressort des mêmes documents que le cidre ne fut en usage en ]\or- 

 mandie qu'après le douzième siècle; cependant on y voit aussi que dès le 

 onzième il commença d'être connu dans la vallée d'Auge. C'est donc 

 dans la vallée d'Auge que commença la culture du Pommier et c'est là 

 encore que de nos jours on fabrique le meilleur cidre. 



Nous avons vu apparaître en 13G0 la Pomme de Montigny\ le nom de 

 cette Pomme lui venait sans doute du nom du village où l'on commença 

 de la cultiver; Montigny se trouve à quelques kilomètres de Rouen et les 

 Pommes de ce cru sont aujourd'hui fort renommées. 



De tout ce qui précède on peut donc conclure : 1" que les terroirs qui 

 étaient bons pour les pommes au quatorzième et au quinzième siècles, le 

 sont encore de nos jours; 2° que presque toutes les variétés cultivées il y 

 a trois où quatre siècles ont aujourd'hui disparu. Cependant on retrouve 

 encore en Normandie quelques vieux pommiers de Bédane ou Bedangite; 

 nous avons encore la Passe-pomme ; mais est-il bien certain que ces noms 

 soient appliqués de nos jours aux mêmes variétés qu'il y a trois cents ans? 

 Nous avons encore la Rainette; mais la Rainette est une des dernières 

 venues sur le catalogue emprunté au livre de M. Ch. de Reaurepaire; elle 

 ne date que de 1545. 



On voit ici clairement deux clioscs : d'abord que, par la greffe, des 

 variétés qui n'eussent produit que des sujets uniques et qui n'eussent pu 

 de cette façon subsister qu'un âge de pommier (c'est-à-dire environ un 

 siècle et demi) ont été par la greffe propagées partout et conservées un 

 peu plus longtemps; très-peu cependant ont pu prolonger leur existence, 

 comme variété, au delà du double de ce qu'elle eut été sur un sujet 

 unique. Nous voyons, en effet, qu'en irois siècles tout s'est renouvelé. 



J'ai cru devoir livrer ce curieux document aux réflexions de lous ceux 

 qu'intéresse la (lueslion de la dégénérescence par la greffe et par le bou- 

 turage; ceci m'a d'ailleurs fourni l'occasion de faire connaîlre aux nom- 

 breux lecteurs de la Revue de V Ilortieulturey un livre des plus j)récieux 

 pour l'hisloire des campagnes au moyen âge. 



