(Sfjbarc @eet(?tere. 



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3 U finben, bafür aber ber toenn and) kräftige, feineötüeg^ jebod) 

 für bie ®eru<$lnert)en erfreuliche $uft t>on tobten ©eetf?ieren. 



(Sine 5ftenge großer ©eefifcfye, ber herrlich rothe s ßargo, bie 

 blaugrauen ©ante, Sftobalo, Sabalo, ber mit fcharfen laugen 

 3ät;nen bewaffnete ^icua, runbe, ftachelige SDiobon, kleine £aie, 

 ©ägeftfche u. f. m. lagen auf Brettern burcheinanber; bte ftachelige 

 ßangofta 86 ), größer all ber Rümmer; fehr große, buntgefärbte 

 Krabben, befonberl ber mohlfchmecfenbe Qaiba 87 ), eßbare See= 

 fctynetfeu, tüte bte treifelförmige Qutgua 8s ), unb 3Jcufa)eln 89 ) tt>ur- 

 ben Don ben braunen gifd^ern all S)eticateffen aulgeboten. 2)te 

 Verkäufer Rnb ein höfftd&el SBolf, id) burfte it>re 2ßaare bie 

 längfte $eit unterfucfyen, ohne trgenb ettoal baoon ju taufen unb 

 rilfiren §u muffen, all (Snbrefultat ber gehabten Belehrung eine 

 (Sanaftauge nadh mir gefchleubert §u fehen. 



£)a ich nun einmal in ber ©egenb ber ptquanten ©erüche 

 mich hefanh unb meine bulbenbe ^Tlafe burch eine brenneube (Sigarre 

 unterftü^t l)atte y roagte ich mich ju ben in ber 3^ät)e befinblid^en 

 Schlochtern, bie hauptfächlich nur ^Rinb= unb @d)roeinefletf$ §u 

 »erlaufen haben. 2)al r)ier aufgehängte gleifdj fie^t allerbingl 

 nicht fo appetitlich aul, roie man el in ben gletfdfjläben Europa'! 

 ju e'rblicfen getoohnt tft; el ift fehr jerftücft unb meift in lange 

 Streifen gefcfmitten, bal S$tt>einefleif$ übeiVi^ noch in einer menig 

 belicaten Sauce r>on fauren Slpfelftnen fpantfchem Pfeffer, ßulan^ 

 tro, Knoblauch unb einer Unmaffe Salj jum Verkauf aulgeftellt, 

 toeil el fich in ber brücfenben £if$e nur fehr furje Qeit 

 erhält. 



2Jcein befonberel (Srftaunen erregten lange, bünne Streifen, 

 bie gleich bicfen Seberrtemen, fchtoarj, eingetrocknet unb hart, in 

 Waffen an Stangen ^erab^ingen; auf meine bell;alb angestellten 

 (Srfunbigungen erfuhr ich §u meiner Ueberrafchung , baß biefe 

 lebernen ©egenftänbe Carne seca 90 ) feien, bal befonberl auf bcm 

 £anbe all Gsrfats bei frifd)en gleifchel, an bem el fehr oft mangelt, 



\'l»feun Unter ben Tvofccn. I. 3 



